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“留在家里就是建功”,“不要到处乱走,不要给国家添乱” 。突如其来的新冠肺炎疫情席卷中国,呆在原地成了春节期间大多数人的记忆 。在水产养殖过程中,我们经常会遇到各种各样的疾病 。通过新冠肺炎疫情的防控,对水产品和从业者有什么启示?值得思考 。
第一,防控不系统,就会被破坏 。
来势汹汹的新冠肺炎疫情是对我们综合防控体系的考验 。虽然疫情仍在持续,但全国各条战线团结协作防控,疫情出现转机,得到较大控制 。在全国范围内,疫情发展趋势和控制效果仍存在差异 。有人说这是因为地区不同,投入流向不同,所以发展趋势不同 。这话没错,但是在控制这次疫情的过程中,一些省市是“未雨绸缪”,防控比湖北更早,也是全面防控,从上到下全面布局 。当大量潜在风险输入时,可以更加可防可控,不至于无所适从 。
图一 。联坤集团水产养殖基地
图2,盖房子(来自互联网)
其实这和水产养殖没什么区别 。很多时候,我们不知道水会不会变坏,什么时候会爆发一些疾病,天气会不会异常 。首先要有防微杜渐的思想 。现在很多人都有预防的概念,但是我们防什么呢?仅仅预防疾病是不够的 。应采取综合防治措施 。从选址到开塘,从基础设施到模式,从进水到育苗,从水体到底质,从疾病到养生保健……所有细节都要环环相扣 。水产养殖就像盖房子 。地基、钢筋、水泥都各司其职,不能一环扣一环的建 。即使建成,也经不起风暴的洗礼 。
所以要想养殖成功,一定要有综合防控的意识,尤其是对于没有养殖经验的新人 。即使你很有经验,也不应该粗心大意 。就像这次疫情,经验并不总是可靠的 。
二是病原体无孔不入,急需重围 。
疾病的发生离不开病原体,无论是病毒还是细菌,或者是真菌和应激,都会有源头 。当然,疾病并不一定是和病原体一起发生的,只有病原体进入宿主体内才会真正发生 。所以阻断传播途径也是防控疾病的重要途径 。那么,新冠肺炎流行病病原体和水生疾病病原体的传播途径有什么不同呢?
不难看出,与新的流行病原体相比,虽然水生疾病的影响远不及新型肺炎,但水生疾病病原体的复杂性和传播途径却不能有所欠缺 。首先,很多水产疾病的病原体比较复杂,一种疾病可能有多种病原体 。其次,传播途径多种多样,很多疾病可能是苗种带来的,比如对虾白斑病,就是直接传播 。当然还有间接传播 。空介质,水,鱼,泥沙,人都是传播途径 。最后,最大的难点在于,在水产养殖过程中,不可能像人类那样大规模隔离切断病原体,也不可能在生产中操作 。
那么,水生病原体的传播如此难以控制,难道我们就无能为力了吗?当然不是 。对于病原体的控制,最重要的原则是停止病原体的产生 。众所周知,大多数水生病原体都是条件致病菌 。如果能创造出最佳的繁殖环境,就能最大限度的预防水生病原体,就像我们应该控制野生动物的贸易和消费来防控新型冠状病毒一样 。
水产养殖环境如此复杂,我们需要一个重围来切断传播途径,防控病原体 。这是什么网?
1.好水源
图3,水产养殖水源(图片来自互联网)
在池塘养殖的过程中,我们的单个池塘是相对封闭的 。外来病原体进入池塘的一个很重要的途径就是加外来水 。当疾病高发季节,许多病原体会进入水源 。当然,除了病原体本身,一些引起水产疾病的诱发因素也是要防控的,比如蓝藻、氨氮亚盐、农药等 。在外国水域 。选择优质水源是养殖成功的第一步 。什么样的水源最好?我们的基本要求:基本性质(包括总碱度、总硬度、钙、镁、钾等 。)适合水产养殖,水流充足,无工业污染 。在实际生产过程中,要随时了解身边疾病的发生情况,发生疾病时不要进水 。同时,要时刻注意外部进水的情况 。湖北黄冈一些地方利用在线监测系统随时关注河道pH值的变化,一旦有异常就停止进水 。有条件的可以打井,在疾病高发或干旱季节需要用水时可以作为备用 。
2.优秀的苗子 。
图4 。艾克基因种子农场
这主要是针对有垂直传播可能的疾病,如对虾白斑病毒、鳜鱼虹彩病毒等 。种苗是育种的基础 。如果幼苗没有控制好,我们的后续措施就会显得多余,或者增加成本 。比如养虾,现在国内的鱼苗看似“百花齐放”,实则“乱象丛生” 。养殖体系落后,质量参差不齐,给养殖带来很大隐患 。当然,这些问题不可能在短时间内全部解决 。作为育种家,在选苗的过程中,首先要考虑质量,然后才是价格 。好东西一定不便宜 。如何衡量质量?有养殖团队,有大品牌,有参观基地,有行业口碑等 。无论我们判断是否准确,都要有一个心态:鱼和熊掌不可兼得!想做大就要放弃抗病,想便宜就可能要失去品质 。我们唯一能做的就是兼顾和平衡 。当然,水产养殖中有很多病原体只是携带,不一定会发生,前提是你管理到位,不能引发 。


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