春季露地西兰花种植技术 西兰花的种植
西兰花种植(西兰花春季露地种植技术)
西兰花 ， 又称西兰花、西兰花、菜花、菜花 ， 是一种主要的西方蔬菜 。原产于西欧地中海沿岸 ， 是卷心菜的一个变种 。西兰花的可食部分是绿花球 ， 风味好 ， 营养价值高 。它富含维生素A、维生素B、胡萝卜素、维生素C等 。 ， 尤其是维生素C的含量比较高 。每100克鲜重含维生素C 113-135毫克 ， 蛋白质和矿物质含量居白菜类蔬菜之首 。因此 ， 世界各国都将其视为保健高档蔬菜 ， 国内外需求量很大 ， 需要常年生产供应 。是极具推广前景的“特色菜”品种 。
一、对环境条件的要求1.温度:
种子萌发的最适温度为15-30℃ ， 生长发育的最适温度为8-24℃ 。花芽分化阶段对温度要求严格 ， 需要必要的低温刺激才能从叶丛生长转变为花芽分化并形成鳞茎 。一般极早熟品种在22-23℃即可进入花芽分化 ， 早熟品种在17-18℃15-20天 ， 中熟品种在22-25天 ， 晚熟品种在5℃以下30天 。早熟品种形成花球的适宜温度为18-24℃ ， 早中熟品种为15-20℃ ， 中熟品种为13-18℃ ， 晚熟品种为5-7℃ 。高于或低于其适宜温度时 ， 花球都不会很好的成型 。如果温度高于25℃ ， 多数品种形成的花球容易松散、变黄、品质变差；但当温度超过30℃时 ， 就不能形成花球 。温度低于8℃时 ， 鳞茎生长缓慢；温度低于0℃时 ， 花球容易结冰 。
2.照明:
西兰花是低温长日照作物 ， 喜光 。在光照充足的条件下 ， 生长发育正常 ， 花球紧密 ， 颜色正常 ， 商品价值高 。光照不足时 ， 植株长势差 ， 矮小 ， 花茎拉长 ， 花球小 ， 颜色异常 ， 严重影响花球质量 。所以西兰花及其鳞茎的生长过程一定要见阳光 ， 不像菜花是被自己的一束束叶子覆盖 ， 以免造成鳞茎变黄 ， 影响鳞茎的品质 。
3.湿度:
西兰花更喜欢湿润的环境 ， 它需要更多的水分 ， 尤其是在花芽分化后的花球形成期 。缺水会抑制花球形成 ， 降低产量和品质 。土壤的相对含水量为70%-80% 。水分过多会引起植物病害和花卉腐烂 。要求空气体相对湿度不能太高 ， 花球形成期为80%-90% 。特别是夏季栽培 ， 雨露不要直接落在花球上 ， 防止花球腐烂 。采花前缺水会导致花球变异、疏松 ， 影响产量和质量 。
4.土壤和营养:
西兰花对土壤要求不严格 ， 各种土壤都适合其生长发育 ， 但以有机质丰富、土层深厚、多孔、通风、排水良好的壤土或砂壤土为佳 。适宜的PH范围为PH 5.5-8.0 ， pH 6.0生长良好 。西兰花是一种耐肥蔬菜 ， 对土壤养分要求严格 。在整个生长发育过程中 ， 需要充足的氮素营养 ， 尤其是在花球发育过程中 。需要供应氮、磷、钾营养 ， 促进体内生理生化代谢 ， 促进糖分积累和氨基酸、蛋白质的形成 ， 有利于花球的形成 。植物对氮、磷、钾的吸收以氮、钾最多 ， 磷较少 。在一定磷水平下 ， 氮肥是影响青花菜产量的最主要因素 。钾肥排第二 。西兰花对硼、镁等微量元素有特殊要求 。缺硼时 ， 常导致花茎中心开裂 ， 花茎腐烂 。镁缺乏时 ， 叶子会变黄 ， 影响光合作用 。
二、西兰花的栽培技术1.种植前的土地准备:
翻耕地块 ， 粉碎 ， 耙平 ， 然后开五米外的土壤水分 。土壤水分沟与进水口平行 ， 便于灌溉和排水；土墒打开后 ， 种一个洞(土墒和施工都要拉 ， 做到规范整齐) 。种植穴的规格(即株距)为45×50㎝ 。种植穴完成后 ， 每亩施农家肥1500-2000公斤(有条件的) ， 三元复合肥50公斤+硼砂4.5公斤作底肥 。底肥一定在池塘里 。
2.覆盖膜:
为了保持水、肥料、热量和杂草生长 ， 必须覆盖一层薄膜 。这次用的是2m宽的黑膜 ， 水平覆盖(即垂直于土壤水分面) 。每片长5m(即土壤水分宽度)宽2m的膜 ， 可种植约44株西兰花 。薄膜盖好后 ， 用土压住薄膜边缘 。
3.种植时 ， 在池塘上方的地膜上打一个洞 ， 种上幼苗 ， 用土盖住根部与地膜的连接处 。(种植时必须拉线) 。
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