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什么人不能吃酸枣仁？ 酸枣仁的功效与作用及食用方法

酸枣仁的功效与作用及其食用方法(哪些人不能吃酸枣仁？)
酸枣仁是鼠李科植物酸枣的成熟种子 。酸枣仁扁圆形或扁圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米 。表面紫红色或紫棕色，光滑有光泽，有的有纵向裂纹 。一边扁平，中间有竖纹，另一边略凸起，一端凹陷，可见线形的栲树肚脐，另一端有连合部 。种皮酥脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富含油脂，气微，味淡 。粒大有光泽，皮红棕色，仁黄白色为佳 。
酸枣仁的功效与作用
1.养心安神，滋阴发汗，
2.治疗肝血不足、身体虚弱、失眠、乏力、多汗、津伤口渴 。
酸枣仁的营养价值
酸枣仁中含有生物碱:酸枣仁生物碱，碱Ia为原荷叶生物碱，碱Ib为去甲异维啶，碱k为右旋乌药生物碱、N-甲基帕林、柠檬黄、5-羟基-6-甲氧基去甲罂粟碱、安酚素d，还含有酸枣仁环肽 。它还含有三萜:桦木酸、桦木醇、美洲酸、麦竹酸、酸枣仁皂苷A和B以及胡萝卜素 。它还含有黄酮类化合物:皮诺，即2 "-O -β-D-吡喃葡萄糖基獐牙菜、大枣、6 "--芥子皮诺、6 "--阿魏酰皮诺、6 "--对香豆酰皮诺、獐牙菜、6，8-二-C- 。还含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等17种氨基酸，以及钾、钠、钙、锌、铁、铜、锰等多种金属元素 。还含有阿魏酸、维生素C、植物甾醇、环磷酸腺苷等 。
酸枣仁的选择
粒大有光泽，皮红棕色，仁黄白色为佳 。
酸枣仁的贮藏
储存在阴凉干燥的地方 。
酸枣仁的食用方法
治疗虚劳心烦、失眠:酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两 。五味，八升水，六升水煮酸枣仁，三升水煮草药，三剂不同温度 。(《金匮要略》酸枣仁汤)
治骨蒸，心烦失眠:酸枣仁二两 。取两杯水半，研磨过滤取汁，将大米组合煮成粥，待熟后加入组合地黄汁，略煮，不分时间食用 。(《盛慧芳》酸枣仁粥)
治胆虚，睡眠不安，恐惧:酸枣仁一两 。炒香，捣成细末 。用竹叶汤每服两块钱，不分时间 。(《盛慧芳》)
治心虚，神志不清，惊悸惊悸，经常恍惚，易健忘，睡眠不安，凶险多梦，及一切心脏病:酸枣仁(炒，去皮)，人参各一两，朱砂(地，水蝇)半两，乳香(用臼在水盆中研磨) 。四味磨停，蜜丸大如弹珠 。吃下每一粒胶囊，当它用温葡萄酒融化时，你就会得到枣汤 。空平心而服(方菊宁痔膏) 。
治胆风毒气，虚实失调，嗜睡:酸枣仁一两(生用)，全酥油茶二两，姜汁焙干，微焦，捣碎散 。每两块钱吃一次，水七分，炒六分，一直吃 。(“短暂帮助公众”)
睡眠盗汗的治疗:酸枣仁、人参、茯苓均分 。上半部还好，饭喝下半部 。(普济方)
人们应该避免酸枣仁
禁忌人群:邪实、火郁、肾虚、梦遗者慎用 。腹泻时不要服用 。
适合人群:一般人都可以吃 。
【什么人不能吃酸枣仁？ 酸枣仁的功效与作用及食用方法】


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