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糍粑鱼怎么腌制窍门？硬的糍粑可以直接煎吗？( 二 )


其次就是考虑糍粑是不是太大了，煎煮的时候活力不够，从而导致糍粑煎不熟，这时候可以将糍粑切成小块，然后煎熟就可以了 。
Q4：糍粑怎么煎?
香煎糍粑的做法：
准备用料：糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量 。
1、红糖一块，备好待用 。
2、把红糖、清水放入碗中，用微波炉化开，晾凉蘸糍粑用 。
3、现成的糍粑备好待用 。
4、锅底抹少许油 。
5、把糍粑放入预热好的煎锅中，开始煎 。
6、一面煎到金黄色，糍粑也就煎好了，取出装盘 。
7、上桌，盘内撒上红糖液即可 。

Q5：硬邦邦的糍粑怎么煎窍门 硬邦邦的糍粑做法
1、硬糍粑9块，土鸡蛋2个，植物油50g，盐5克 。
2、将糍粑切成2寸X2寸的方形 。
3、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡 。
4、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎 。
5、煎至两面金黄熟透，盛入盘中 。
6、将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液 。
7、放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可 。
Q6：硬的糍粑可以直接煎吗
糍粑是一种非常受人喜爱的南方美食，它是利用糯米制作的佳肴，富含丰富的营养成分，能够及时补充身体力量，是古时人们最重要的食物之一 。糍粑的吃法主要以煎炸为主，其中，煎糍粑是比较受欢迎的做法，做出来的糍粑外表香脆，内里香糯，下面就来看看怎么煎糍粑呢？
做法一：
1、准备半块糍粑，糍粑不能放太久，一周左右就要吃掉啦 。不过一次也不要弄太多，半块足够 。
2、准备少量的白糖，如果喜欢甜的话，可以多加一些，然后加入开水调开备用 。
3、锅里倒入少量食用油，开小火，然后把糍粑掰开一块块的，放入锅内 。
4、煎糍粑记得一定要小火，而且记得两面煎 。煎到差不多软软黏黏的时候就可以加入备好的糖水了 。
5、这个时候火开大一些，让糍粑煮的软糯一些 。
6、这个时候也可以用锅铲把糍粑弄成更小块，就会更入味，太大块实在太油腻了 。
7、煮上两三分钟，不要把糖水煮干了，就可以盛起来了 。甜甜软软糯糯的，味道不错 。
做法二：
1.糍粑洗净，锅热油，放入糍粑 。
2.两面翻动，待糍粑软了以后，放上白糖 。
3.将半面翻过来，边边使其粘住，稍煎一会，即可出锅 。
4.或者放入豆腐乳 。
做法三：
1.备糍粑，桂花酱，腰果 。
2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用 。
3.再将糍粑下锅 。
4.一片一片铺平，不要重叠 。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油 。
6.另起锅，加适量清水煮开 。
7.再下淀粉勾一个浓芡 。
8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱 。
9.再将炸好的腰果拌入 。
10.这样子我们就可以尝到桂花香脆香可口的油煎糍粑了 。
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