江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

我家都用蒲公英降火 蒲公英茶

蒲公英茶(我家用蒲公英降火)
蒲公英 ， 在很多地方也被称为老奶奶 ， 是野外常见的植物 。它一直有很好的药用价值 ， 也是很受欢迎的野菜 。蒲公英作为一种野菜 ， 也是挖野菜时不可或缺的蔬菜 。春天蒲公英新鲜的时候 ， 我经常会挖很多 ， 拌上大蒜做凉菜 。我需要的只是开水和焯水 。

每年深秋都会干燥多风 ， 人很容易上火 。虽然不是病 ， 但总是不舒服 。用蒲公英降火很有用 。我们的菜市场经常有新鲜的蒲公英出售 。秋天的时候 ， 我会花10块钱买四五斤 ， 放在家里蒸 ， 炒 。蒲公英茶可以通过三个简单的步骤制作 。尝起来像红茶 ， 有茶香 ， 不苦 。

蒲公英茶配料:新鲜蒲公英

第一步:买了蒲公英后 ， 要先去掉一些叶子、花等 。那些不适合喝茶的 ， 只保留叶子和一些嫩叶 ， 把蒲公英的叶子洗干净 。

第二步:将洗净的蒲公英沥干水分 ， 放入蒸笼中 ， 大火蒸5分钟 ， 完成水分灭活 ， 去除苦味 。

第三步:把蒲公英铺在桌子上 ， 擦干多余的水分 。将铁锅加热 ， 将火调到最小 ， 将蒲公英倒入其中 ， 用筷子翻炒或用木铲翻炒 ， 直到蒲公英内的水分变干卷曲 ， 散发出茶香 ， 当叶子变得又黑又干时 ， 蒲公英茶就做好了 。装在玻璃瓶里当茶喝还是挺好喝的 。

——老井说——很多人把蒲公英放在太阳下晒干 ， 开始泡水 。第一 ， 这样做出来的蒲公英容易破碎 ， 不易保存 。第二 ， 它们没有茶香 ， 还是苦的 。冲泡出来的茶叶颜色是绿色的 ， 口感也不算太好 。

蒲公英经过蒸炒后 ， 会慢慢散发出茶香 ， 消除了苦味 ， 才真正称得上茶 。
【我家都用蒲公英降火 蒲公英茶】


    推荐阅读


    上一篇：空中楼阁是什么意思 空中楼阁

    下一篇：第三代半导体，不是你想的那么简单 第三代半导体