馅饼的做法怎么和面用什么水?烙馅饼的面怎么和?( 三 )
一、半烫面馅饼和面方法1、准备食材：普通面粉400克、盐3克、凉水120克、开水120克、油适量
2、把面粉分成两份，一份用开水烫面，一份用凉水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，都搅拌成絮状，然后再把面混合在一起 。
3、加入盐，搅拌均匀，再加入一点油防止粘手，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛半个小时就可以了，这样和面做出来的馅饼放凉了也不会硬 。
二、发面馅饼和面的方法1、准备食材：普通面粉300克、温水180克、白糖5克、酵母粉5克
2、面粉放进盆里，把酵母粉用温水化开，加入到面粉中，再加入白糖，搅拌均匀，用温水和面，水要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团 。
3、做馅饼的面要和的软一点，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至原来的两倍大，面一定要醒发好，里面蜂窝组织丰富，这样做出来的馅饼柔软好吃 。
三、死面馅饼的和面方法1、准备食材：普通面粉300克、盐2克、温水180克
2、盆里加入面粉，加入盐搅拌均匀，现在冬天天太冷用温水和面，夏天可以用凉水后面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成偏软面团 。
3、盖上保鲜膜，醒发十分钟，再把面揉一下，揉均匀揉光滑，盖上保鲜膜松弛20分钟，就可以做馅饼了，这样和面做出来的馅饼口感劲道有嚼劲 。
总结：馅饼香软好吃，皮薄馅多，咬一口满嘴留香，馅饼的做法也是有很多种，不同的做法和面的方法也不一样，上面三种馅饼和面的方法都是最常做的方法，做出来的馅饼口感上也有所不同，可以根据自己的喜好来选择，都非常的好吃，不管怎么和面，面都要和的软一点 。
关于馅饼的做法怎么和面和馅饼的做法怎么和面用什么水的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
查看更多关于馅饼的做法怎么和面的详细内容...
【馅饼的做法怎么和面用什么水?烙馅饼的面怎么和?】Tags：馅饼的做法怎么和面馅饼的做法怎么和面用什么水
推荐阅读
- 糖油果子秘方 糖油果子的做法与配方
- 水族加热包怎么用,自热米饭的发热包怎么用的，方便饭加热包怎么使用
- 宜昌轨道交通的建设 宜昌轨道交通一期
- 距离感的近义词.萌发近义词
- |职场上“小人”的心理：别人说我，不行，是嫉妒，不是我做不好
- 摄影最好的手机排行 最好的拍照手机排名
- 最好的电脑硬盘分区工具 硬盘分区工具哪个好
- 常用的虚拟光驱软件推荐 免费虚拟光驱软件哪个好
- 项目变更的主要原因 项目变更管理流程和方法
- 好用的流程图制作软件 画流程图工具都有哪些