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鱼塘如何种菜 水上种菜有哪些品种( 三 )


4.3　管理
技术人员随时检查蔬菜的成长情况和浮床的固定情况 。一般水生竹叶菜上病虫害发生较少，常见害虫为甘薯麦蛾，当少量发生时可结合采收人工捉虫，严重时应叶面喷洒进行防治 。还要保持水面高度不降低，且避免有污染的外缘水进入种植水域污染水质，进一步来污染蔬菜 。
5　采摘与运输
水上竹叶菜在环境和温度都适宜的情况下，大约20 d左右就要采摘1次，这样，菜的叶子鲜嫩，茎也不老 。采摘人员用船载保鲜箱下水采摘，将长势茂盛、无干枯黄叶及病虫害的菜用人工采摘，不准用机械性质的工具，采摘生长点以下28~33 cm的幼嫩茎叶，放入保鲜箱，然后用保鲜车及时运往合作社加工车间，保持蔬菜新鲜 。
6　加工与包装
加工车间检验人员对蔬菜进行把关验收，将有机械损伤、腐叶、黄叶、病虫害的蔬菜挑出，做不合格蔬菜处理 。严禁把带有不合格的菜进行包装;将检验合格的竹叶菜按每盘0.4 kg装入托盘，要理顺茎叶送入保鲜包装机包装 。经检验合格后的保鲜包装蔬菜贴上商标及合格证，装入定制纸箱，每个纸箱装入8 kg竹叶菜 。将打包好的蔬菜整齐码放到保鲜库待售 。
7　种植效益
由合作社免费提供水生竹叶菜的秧苗，并协助种植户移栽，无偿提供栽培所需的浮床等生产资料 。义务指导技术，产品按保护价1元/kg全部回收，一般种植户年效益为6 万元/hm2左右 。与此同时，环境和社会效益也十分明显，水上栽培蔬菜能净化水质，保护环境，提高渔产品质量 。扩大水上蔬菜栽培面积，可节约耕地，缓解蔬菜与粮食争地的矛盾 。
水上种蔬菜故事
在杭州塘栖镇的丁山洋村，2008年4月的一天早晨，就有个人划着小船来到鱼塘里 。他不是来打鱼的，而是在做一件大家看来都非常奇怪的事——把一种蔬菜一棵一棵地种到水面上 。
这种蔬菜叫竹叶菜，有些地方也叫空心菜 。在水上种菜的人名叫吴洪伟，他的这一举动，引起了历来以养鱼、种稻谷为生的村民们的一片哗然 。然而，也正是这个看似荒诞的做法，为吴洪伟带来了滚滚财富 。
排污不达标工厂被关
2007年，吴洪伟独自经营着一家小电镀厂，可是后来却遇到了麻烦事——由于电镀厂把污水排放到了河塘里，污染了环境，政府下令封了他的电镀厂，排污达标后再让开工 。
电镀厂虽然不大，但也是一家人的生活来源，突遇此变故，吴洪伟郁闷至极 。也就在这时，吴洪伟无意间得到了一个消息：武汉有一种水上种植竹叶菜的技术，能够治理水污染、净化水质 。这可是一个天大的好消息呀!他兴奋坏了，第二天一大早就匆匆登上了赶往武汉的火车 。
吴洪伟在武汉打听了3天，终于找到了项目的负责人之一卢进登教授 。原来，这是湖北大学资源环境学院的一个科研项目 。
本来是寻找净化水质的技术，吴洪伟却从卢教授那里得知，水中种出的竹叶菜是可以食用的，生意嗅觉灵敏的他马上打起了小算盘 。他在心里想，家乡不但水多，而且都是养鱼的，营养肯定丰富，种竹叶菜肯定有前景 。可是，教授却并不愿意把技术教给他 。
其实，卢教授一直有把种植水上竹叶菜产业化，然后再推向市场的想法，可是在选择合作者这件事情上，他却相当慎重，吴洪伟毕竟还有一家小工厂，能一心一意地种菜吗?
吴洪伟却好像志在必得，他回到家后立马就把电镀厂卖掉了 。之后，拿着卖厂的合同，他再次找到了卢教授 。
吴洪伟的做法让卢教授感到很是意外 。随后，卢教授亲自来到塘栖镇，在查看了水体环境，检测了水质之后，他认为这里的水完全适合栽培竹叶菜 。于是，他就很放心地和吴洪伟谈起了合作 。
水上种菜　出师不利
吴洪伟以自己快速而果断的卖厂行动，取得了卢教授的信任和支持，可没承想出师不利，还没正式开始种菜，就遇上了麻烦 。
2008年的3月，吴洪伟和卢教授一起开始制作栽培竹叶菜的水上浮床 。从环保的角度考虑，他们最初选用竹子作为浮床材料 。可是，吴洪伟万万没想到，一万块钱的毛竹才种植了600平方米都不到，就用完了 。照这样算下去，投入得有多大呀，吴洪伟蒙了 。
卢教授也不忍心让好不容易启动的项目就这么夭折，于是他们就坐在一起分析原因、想办法 。最后，他们决定放弃之前使用的大毛竹，选择价格便宜的小毛竹，再绑上管子来制作浮床 。这样，投入就低了很多 。
浮床做好之后，卢教授就开始手把手地教吴洪伟如何播种、育苗，如何把苗一棵一棵移栽到水面的浮床上 。而吴洪伟也学得很认真，很快就掌握了要领 。


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