干鱼肚图片？鱼肚怎么做好吃？( 三 )
2、待其吸足了水分 ， 开始发软时捞出 ， 用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的片；
3、再放入面粉轻轻抓洗 ， 再用温水反复挤出油质 ， 冲洗干净；
4、然后放入冷水锅内烧开汆过 ， 捞出后用冷水漂上；
5、口蘑用开水泡上焖透 ， 清除蒂上的泥沙 ， 用盐轻揉呈白色 ， 片成片 ， 用清水泡上
6、鸡肉洗净 ， 煮熟 ， 片成片；
7、熟火腿切成薄片；
8、将鸡肉片、火腿片均装入碗内并加入汤 ， 上笼蒸10分钟取出；
9、葱切成段；
10、锅内放入普汤250毫升、料酒和盐 ， 下入鱼肚烧开汆过 ， 然后倒在漏勺中沥干水分 ， 放入汤碗内 ， 撒胡椒粉和葱段 ， 放鸡油；
11、另外在锅内放入鸡汤、鸡肉片、盐、味精 ， 烧开并调好味 ， 撇去泡沫 ， 装入汤碗内即成 。
Q5：鱼胶与花胶的区别
花胶和鱼胶一般没有区别 。花胶和鱼胶是一样的 ， 没有区别 ， 只是名字不同 。鱼胶 ， 即鱼肚 ， 是各种鱼鳔的干燥产物 。它以富含胶质而闻名 ， 又称花胶 。花胶富含胶原蛋白、氨基酸等营养成分 。食用后能起到美容养颜、补肾益精、提高免疫力的作用 。适量吃一点花口香糖不会导致体重增加 。虽然营养丰富 ， 但花胶中的脂肪含量很低 ， 主要成分是蛋白质和多糖含量较高的粘稠胶体 。口香糖中的蛋白质含量高达84% ， 脂肪含量只有0.2% 。这是一种高蛋白低脂肪的食物 ， 所以正在节食的人可以放心食用 。胶水不适合感冒发烧生病的人 ， 因为生病的时候 ， 人体各项机能都不是很好 。这个时候吃口香糖会增加身体的负担 。
Q6：花胶干蒸的方法要蒸多久,蒸完后又怎么做
花胶干要蒸30分钟 ， 蒸完后的做法如下：
准备材料：花胶50g、牛奶200ml 、黄冰糖适量
制作步骤：
1、准备好50克花胶 ， 图片的这种是北海鱼胶 ， 花胶种类多 ， 选择自己喜欢的就可以
2、接下来就是泡发花胶了 ， 锅里水开后中小火隔水蒸30分钟 ， 如果胶不厚 ， 蒸的时间相应的减少 ， 如果怕花胶腥的朋友可以放点姜片
3、蒸好后的花胶用纯净水泡 ， 放冰箱 ， 放一个晚上就可以了
4、从冰箱里拿出来的花胶 ， 已经泡发好了 ， 对比很明显
5、然后就是把泡发好的花胶剪小块小块的
6、把剪好的花胶放进炖樽里 ， 加入纯净水 ， 水超花胶面一点就行 ， 不用很多
7、接着用电炖锅开始炖 ， 有的电炖锅有花胶功能的选花胶功能就可以 ， 炖2小时 ， 没有就选慢炖或快炖也行
8、在最后的20分钟把牛奶和黄冰糖倒进炖樽里搅拌 ， 再盖上盖子继续炖
9、炖好后的花胶牛奶盛出来 ， 用器皿装好 ， 等温度降下来后盖上盖子或保鲜膜放进冰箱 ， 4小时候后取出
10、放进冰箱4小时候取出来的样子
11、成品图
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