[原料/调料]蹄膀 1个 青江菜 适量 太白粉水 适量
【香元蹄的做法】八角 1粒 蒜头 5瓣 葱 10支 辣椒 1根 冰糖、酒 各2大匙 蚝油 2大匙 酱油 2/3杯 [制作流程]1.蹄膀洗净擦干水份，放入油锅中炸至表面略酥，取出前开大火，将油逼出 。2.将
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