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龙眼酒的泡制方法、龙眼酒怎么泡?( 二 )


【用法】每日早晚各1次，每次饮服15一20毫升 。
【功效】滋阴 。适用于阴血亏所致的头晕目眩、心悸气短、四肢乏力、腰膝酸软、贫血、神经衰弱等症 。
龙眼酒的酿制方法及步骤
第一种做法：桂圆肉200克，50度白酒500毫升 。将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用 。
第二种做法：无核桂圆、40度的白酒各适量，玻璃瓶一只（玻璃瓶洗干净，用开水，不能沾油） 。桂圆放到瓶子里，倒进酒，桂圆和酒的比例是1：2，浸泡半个月左右便可饮用 。
用法：每日2次，每次15～20ML 。
提醒：有上火发炎症状时不宜饮用，怀孕后不宜过多饮用 。
好了，以上是龙眼酒的酿制方法及步骤 。龙眼酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食 。与牛肉同食易上火；与牛奶同食容易得脂肪肝；与碳酸饮料同食易伤五脏；与红薯、柿子同食易患结石；与西红柿同食会造成胸闷气短 。
Q3：泡龙眼酒需要什么材料泡龙眼酒需要桂圆、白酒，还有密封的容器 。龙眼酒最好使用高度白酒进行泡制，并且泡酒的容器一定是要无油、无水、干净的，泡制好后的龙眼酒最好放置在阴凉的地方储存 。
泡龙眼酒需要什么材料
龙眼果实汁多、含糖高、风味佳，是酿造天然果酒的优质原料 。
龙眼酒每次饮用20-30毫升为宜，不要过度饮酒 。
龙眼酒需要泡制3-5个月后才能饮用 。
Q4：龙眼泡酒用多少度酒最好 龙眼泡酒酒的度数高好还是低好 大多数情况下，龙眼泡酒对酒的度数没有严格要求，很多人都会用不同度数的白酒 。那么龙眼泡酒酒的度数低好还是高好呢？下面让我们具体来看看吧！
龙眼泡酒用多少度酒最好
白酒的度数没有严格要求，但建议用50％VOL以上的白酒为好(以清香型酒为佳） 。
龙眼肉泡酒的比例没有特别的要求，一般龙眼肉：泡酒=1：2～3较佳 。
龙眼果肉晶莹剔透，吃起来清甜、润滑，其中还含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、糖分、钙、铁、钾、磷等，是一种营养价值很高的水果，用龙眼泡酒，有利于营养物质及有效成分在酒精中充分溶解，龙眼酒不仅口味甘醇，还有较高的保健价值 。
龙眼泡酒的做法
新鲜龙眼酒所需材料：
去壳鲜龙眼500g、40度白酒1000毫升，无油无水干净的瓶子
新鲜龙眼酒做法步骤：
1、给龙眼去皮，洗净，控水备用 。
2、清洗玻璃瓶，把瓶子倒过来控水晾干 。
3、把晾干的龙眼放入瓶中，加少许白酒，用于杀菌，来回摇晃几下，倒掉白酒 。
4、在瓶内再次倒入白酒，覆盖所有龙眼，酒多点没事，但勿将瓶子全倒满，给龙眼泡后发胀留出些空间 。
5、密封好瓶子，放在通风阴凉处一个月，一个月的之后打开，闻着果香味浓厚就可以饮用了 。
小贴士：
龙眼泡酒最好是高度白酒，瓶子一定要无油无水干净的，做好之后封口不要去打开 。
龙眼泡酒能放什么
如红枣、女贞子、生地、猪油、绿豆、仙灵脾等 。
1、加入红枣的话，可以先将红枣、桂圆、枸杞分别洗净后，红枣可以撕开去核，连同枸杞、桂圆一起放入容器中，倒入酒，浸泡一周，就可以开盖观察，闻味道，如果闻到浓浓的酒味，即可以装出来饮用了 。
2、若加入女贞子、生地、猪油、绿豆、仙灵脾的话，在准备工作方面就要细心加耐心了 。首先，女贞子要在冬至日经过9次蒸晒，生地洗净晒干备用，仙灵脾去掉皮毛，绿豆洗净后晒干，然后准备一个纱布袋，装入全部材料，放入酒坛子中，加入适量的酒，经过1-2周，就可以看到有液体析出了 。其功效可以补肺温肾、美发润肤、健脑养颜、提高大脑动力 。
Q5：泡龙眼酒需要去壳吗怎么泡？龙眼泡酒,当然要去壳了,也要去核,将龙眼果肉单独泡酒即可,也可以将龙眼和其它材料一起搭配泡酒,比如
【药酒配方（仅供参考）】党参10克 ，丹参8克，龙眼肉10克，柏子仁8克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】柏子仁、丹参、龙眼肉和党参分别压碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，30天后即可
此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质 。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~


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