江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

桂林有什么特产小吃，桂林特产有哪些值得带的？桂林特产有什么?( 四 )


9、恭城月柿

恭城县自1983年开始发展“养殖——沼气——种植”三位一体的生态农业，经过近20年探索和努力，取得了辉煌成就，被自治区誉为“恭城模式”在全广西推广 。
10、五彩金花酿
五彩金花酿平乐桂江船家饮食中的酿菜系列极其丰富，品种繁多、外观浓淡相适，品质清淡自然，味道独具风味，工艺简易，做法前所未有 。素来无所不酿之称 。一是用料广泛，随处可见：在酿菜外用物料方面，多是采撷农家中的瓜类、花类、果类、菜叶类、竹笋、蛋类、菌类等等 。在酿菜内用物料方面，多是农家的糯米、花生、肉、鱼、豆腐等等 。二是主配用料讲究新鲜：内用主物料要早上采买，不能放在家里耽搁；外用物料也要当天采摘，不能变色 。主料中要搭配一些新鲜鱼泥 。三是烹制方式：酿菜易熟，煮时讲究火候，要温火 。猛火易焦、慢火易烂 。可煎、蒸、焖 。四是吃时论时间：煮熟上桌即吃，不然易失去鲜甜之口感 。五主要特点：船家酿菜温柔尔雅，老少妇幼、不论何种群体皆适合 。六酿菜种类：船家早头、五彩金花酿、螺蛳酿、鱼鳞酿、辣椒酿、苦瓜酿、茄子酿、马蹄酿、蛋酿、葫芦酿、节瓜酿、腿瓜酿、笋酿、萝卜酿、丝瓜酿、老蒜酿、柚子皮酿、豆芽酿、南瓜酿、瓜花酿、冬瓜酿、香菇酿、磨菇酿、金针菇酿、粉肠酿、油豆腐酿、水豆腐酿、鱼鳞酿、芹菜酿盐菜包、糟菜包、瓢菜包、油麻菜包等等 。
Q5：桂林特产有哪些值得带在很早以前就流传着“桂林山水甲天下”的说法，桂林山水是国家5A级旅游景区，也是中国山水的代表，有很多人还没到桂林就被桂林的美名所吸引 。那么桂林特产有哪些值得带呢？
1、 桂林三花酒 。桂林三宝之一，是全国米香型白酒的代表 。桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒 。曾被评为国家优质酒，获银质奖章 。自宋朝开始酿造，已有一千多年的历史，古称瑞露 。其特点是：清亮晶莹，蜜香醇厚，人口柔绵爽冽，口味怡畅 。
2、 桂林豆腐乳 。桂林三宝之一，已有300多年的历史，是闻名全国的优质食品 。腐乳以新鲜优质黄豆为主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三种 。成品腐乳寸余见方，表面是胶状透明，色泽金黄，质地细嫩松软，味鲜奇香诱人，辣中带甜，甜中喷香，香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味无穷，是调味佐餐、开胃健脾的佳品 。
3、 桂林辣椒酱 。桂林三宝之一，已有300多年的生产历史 。桂林辣椒酱的制作讲究，用料精良 。它以桂林近郊出产的个大、鲜红、味辣的“天辣椒”为主要原料，配以豆、大蒜，加入适量精盐及三花酒 。制作出来的辣椒酱色泽红褐、鲜辣醇香、口感极佳 。用它做菜可开胃健脾、增进食欲；若做蘸酱配肴，可抵消食品中的异味和油腻，为佐餐调味之佳品 。
4、 桂林桂花酒 。酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种 。桂林牌桂花酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久；常饮可健脾胃、助消化、活血益气，吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长 。
5、 柿子与柿饼 。金秋时节的佳美之果 。其状大如掌，橙黄光洁 。表皮薄而脆，果肉肥厚滑嫩，浸甜可口 。柿子营养丰富，具有止咳润喉、润脾消暑、收敛退热之功效 。柿子除鲜食外，还可风干成柿饼，因其形似明月而称为“月柿”，以恭城县所产最为有名 。优质柿饼透明细腻，色橙红，表面呈糖霜白，肉质柔软，入口浸甜 。
以上就是给各位带来的关于桂林特产有哪些值得带的全部内容了 。
Q6：广西桂林有什么特产1、永福罗汉果
永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品 。罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉 。1995年，永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡” 。全县罗汉果种植面积达到7万多亩，与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业 。
2、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱至今已有百余年历史，它鲜而稍辣，很刺激食欲 。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色 。桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国 。
3、桂林腐乳
属于桂林三宝之一 。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种 。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷 。


推荐阅读


上一篇：胡鑫宇|胡鑫宇为什么反穿衣服离世？6个“反穿衣”案例，或许有答案

下一篇：羞耻shame无删减版？羞耻在古代是什么意思？