岑溪天气预报30天！你知道有的广西人为什么天天喝粥吗？( 二 )
所以开始我是很不习惯广西农村生活 。但是在广西生活一段时间之后，慢慢我也无粥不欢了 。对于为什么广西农村家家户户为什么那么喜欢喝粥，我特意进行了深入分析，从他们的劳动习惯中，我找到了本质原因，我理解得特别深刻，看了我的分析，你肯定就明白，原来广西农民爱吃粥，这其中还有那么多科学原理 。
广西地处热带，气候炎热，水稻花生是一年种两季的，六月到七月是农民最忙的季节，这两个月，即要收稻谷，又要马上犁田抢种第二季，包括花生也是如此 。
这个季节有多忙？可以说忙到脚打后脑勺了都不止，本地还有一句话是这样说的： 忙得裤子掉下来都没空去拽起来。这是一句俏皮话，但是说明六七月份广西农民真的非常，非常，非常，非常忙 。
因为这个时间段同时要做的事实在太多了 。一边要收割稻谷，一边要晒稻谷，一边要洒秧田，拔花生，晒烟叶……反正我是数不过来 。
（洒秧田：就是把谷种用水泡出牙，这其间不能一直泡着，要换水的，否则会泡坏谷种，等谷种子发芽了，在田里和一块出泥浆的田，一米宽左右，排水要方便，把发牙的谷种洒到泥浆上，等谷种长成禾苗，大约等到十五公分高，就可以拨出来，插到田里了 。）
夏天的天气变幻莫测，上午太阳能把蚯蚓晒成灰，下午就有可能大雨淹蚁窝了 。所以晒谷子是件不简单有大风险的工作 。因为那时，人们即要下地干活，又要把家里的稻谷晒干！晒在晒谷场的谷子可不能被雨淋湿了，一淋湿了，谷子堆在一起，不用两天，里面稻谷就会发热霉坏，外面的就会发芽 。这种情况一发生，稻谷就废了，农民稻谷就白种了，血本无归 。
所以收割回来的稻谷不仅要及时晒干，还不能在这过程出现差错 。
有人问那么忙，收回来的稻谷能不能先不要晒啊？等有空再晒啊？不行！收回来的稻谷不及时晒干，也会霉坏或者发芽 。
以前没有天气预报，晒稻谷过程，为防止出现异常天气，防止稻谷被淋湿，人们还能通过看乡村泥路上的蚂蚁和蚯蚓的情况来判断天气的状况，有句话是这么说的： 蚂蚁过路被水推，蚯蚓过路晒成灰 。意思是看到蚂蚁过马路，可能有大雨来临，如果看到蚯蚓过马路，太阳会很猛烈 。这是农村那时没有天气预报，聪明的农民靠这种自然现像判断天气的一种智慧总结。
所以可想而知，在最炎热的六七月份里，农民一边拼命收割稻谷，一边想方设法快点晒干稻谷，一边准备播种，一边还要把收割后的田犁松，做好再次插秧的准备，这些都是不能等，必须立即干的事，你是忙不忙？紧张不紧张？
除了收割稻谷，播种第二季禾苗 。还有很多的农民人家还种有花生，烟草，玉米等算农作物，也是这个月份收成 。
比如花生不拔，苗一枯，根就容易坏，花生就拔不出来了，花生容易发芽了，晚了就废了，白种了 。所以花生也是需要抢收的 。
玉米也是不能拖延时间的，玉米继续生长就老了，变硬了，人就无法吃了，除非晒干磨粉 。
为什么我说了一大堆的农业耕种的事情呢？
那只是说明一个现象： 广西农民太忙了，忙到连吃饭时间都没有，这不是夸张 。
这个时候，米粥就帮到农民了 。这是说的是白米粥，并不是什么瘦肉粥鸡蛋粥绿豆粥 。农民出去干活，为了节省时间，只需要带上一大竹筒的米粥，就可以 解决口渴问题，又能解决饥饿问题 。
因为白米粥水份多，所以解渴，二是因为米粥里有米粒，有米浆，可以充饥 。
出门劳动时，用有两尺长，碗口粗的大竹筒装上一筒的米粥，用绳子系着，像挎包一样带着，就可以解决了一个人一整天的饥渴问题了 。人们 在干活过程，通过不断喝米粥，这样就可以保证一整天保持体力，能连续干一天活 。这样农民就可以在农忙时提高劳动效率了 。
有人会问，那为什么平时不是农忙时广西农民也喜欢喝粥啊？ 这里就涉及到一个科学问题了 。
大家想一下，你在什么时候感觉到水最好喝？当然是干了活出了一身汗之后了！平时不口渴喝水是没有什么感觉的，那只是补充水份而已 。只有人在沙漠中，在运动之后，在劳动之后，身体非常需要水时，那时喝到水，那种感觉才是最美、最爽的 。
同理，广西农民在田地干活，累了渴了，喝上甘甜（其实没有甜味）的米粥，那种解决了口渴饥饿的感觉是非常幸福，非常愉悦的 。所以这和美好的味感就在农民脑中留下深刻的好印象，于是长期以来，农民就爱上吃白米粥了 。
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