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材料：羊肉1000克 ， 蜜枣500克 ， 橘饼75克 ， 莲子50克 ， 白糖100克 ， 蜂蜜25克
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制法： 1.蜜枣去核 ， 用橘饼作核 。
2.净羊肉切块 。莲子掰成两瓣 。羊肉块焯水、沥干 ， 下8成热油锅中过油、捞出 。
【蜜枣羊肉的做法】 3.莲子摆碗内 ， 周围摆蜜枣 ， 上面放羊肉 ， 撒白糖上笼蒸3小时后 ， 扣入盘中 ， 将熬过的蜂蜜淋上即成 。
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