原料:白菜心500克 , 水发玉兰片25克 , 熟火腿75克 。精盐5克 , 味精3克 , 白糖2克 , 料酒4克 , 水淀粉25克 , 高汤250克 , 植物油500克(实耗100克) 。
制法:1.将白菜心洗净 , 控干水 , 切成6厘米长的条 。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片 。玉兰片切成片 。2.将植物油放入锅内烧至六成热 , 放入白菜心稍炸一下捞出 , 控净油 。3.将锅内放少许油 , 加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟 , 加入味精 , 先把白菜心盛于盘内 , 锅再上火 , 用水淀粉勾芡 , 浇在白菜上即成 。
【火腿白菜的做法】特点:色泽鲜艳 , 嫩软鲜香 。
推荐阅读
-
-
蠢哥哥|后却成了龙套,有三人甚至从未登场,金庸笔下此6人像是核心人物
-
快手|全国首档电视大屏和手机小屏联动直播节目《看见快生活》开播
-
中国首列卧铺的火车,727公里一站直达,有着“流动宾馆”的称号
-
-
#浩轩潮shoes#air force 1 low 黑色,Nike
-
阿尔法gamer@steam单机游戏大赏:写作合作读作撕逼的游戏你了解多少?
-
-
【荣耀V30】不到3000元,5G性能旗舰选谁?又降百元的荣耀V30成首选
-
有机牛奶和无机牛奶的区别 有机牛奶和普通牛奶的区别
-
封面新闻|“国庆档”能否迎电影业完全复苏?听听北师大教授周星怎么说
-
青训|有种“历劫”叫当班主任,昔日女神变师太,男教师也难以逃脱
-
央视新闻客户端|美国洛杉矶南加州大学加入诉讼行列 保护国际留学生权利
-
「公交车」阿衰漫画阿衰“保卫”公交车要求“上车换鞋”呕吐袋
-
-
-
45万人次入园打卡,12万人次线上参观,静安国际雕塑展今天闭幕
-
-
小芬育儿日记|孩子越长大越聪明,父母别瞎勤快,哈佛大学:家里这3个地方越乱
-
全网都在找这双筷子,他们却决定放弃!网友留言超暖...