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原料:鸡翅中 土豆 胡萝卜
【咖喱鸡翅】青红尖椒 盐 老抽 咖喱 葱姜 蒜片
做法:
1、鸡翅中用老抽、盐,腌制一会儿 。
2、土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块 。
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3、炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄 。盛出 。
4、锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香 。
5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒 。
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6、放入青红尖椒块,继续翻炒 。
7、放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中 。大火烧开,炖10分钟 。
8、转中火加入咖喱块,至溶化,大伙熬制汤浓稠即可 。
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