石蛙正确养殖技巧及场地设置 石蛙养殖技术及场地建造

说到美食 , 中国有句俗话:“家鸡不如野鸡 , 野鸡不如石鸡” 。
石鸡不是陆地上的羽鸡 , 而是深山溪流中的一种石蛙 。因生活在溪流间的洞穴和缝隙中 , “蝌蚪吃石藻 , 青蛙住石洞”而得名 。
兴山石蛙外观图
(小问题)石蛙是古代八珍之一 , 兴山石蛙三国时期是贡品
兴山县国土面积2327.3平方公里 。有两大水系 , 香溪河和凉台河 。主要支流有南阳河、古夫河、皋兰河、夏阳河、高桥河五条 。全港共有156条溪流 。溪流的蜿蜒切割 , 把兴山变成了3000多座大大小小的山丘 , 峰峦耸立 , 树木葱郁 , 洞穴密布 。
兴山梨树垭农民建造的生态仿石蛙池塘
石蛙 , 学名棘胸蛙 , 俗称石鸡、“棒棒鸡”、石蟾蜍、石怪、石蛙等 。是一种大型野生青蛙 , 最大的个体重达450-500克 。
据有关部门调查统计 , 生长在兴山的石蛙多达16种 , 其中以棘胸蛙(兴山石蛙)最为珍贵稀有 。
石蛙的肉很好吃 , 汤是用胶水融化的 , 香味四溢 。它是古代八珍之一(青蛙 , 即石蛙) 。同时 , 石蛙还因其具有滋补强身、清热润肺、解毒等保健和药用功效而被称为“长寿美食” 。
青蛙池塘里的优良石蛙品种
自古以来 , 石蛙就被历代宫廷列为上等佳肴 。在来自世界各地的贡品中 , 石蛙长期以来一直被列入贡品名单 。湖北兴山的石蛙是第一个被列为贡品的优秀食品 。
据文字记载 , 早在三国时期 , 兴山就是吴宫的贡品 。据北宋出版的《新唐书》记载 , “三国武帝永安三年(公元260年) , 秭归北部位于兴山县 , 朝贡、葛藤、茶叶、蜂蜜、石蛙” 。
石蛙第一人杨 , 祖籍兴山
石蛙 , “八宝”(古代“参、翅、骨、腹、窝、掌、蛙、筋”为八宝 , 蛙为石蛙) , 其穿透力的口感和保健、药用功效不仅为皇室所享用 , 也为普罗大众所享用 。由于狩猎泛滥和生态破坏 , 野生石蛙在许多地方已经灭绝 。
为了保护这种珍稀水生动物 , 国家已将石蛙列为二级保护动物 。如果抓到20只动物 , 就可以处罚 。如果抓到50只动物 , 就是重大刑事案件 。
作为一种美食 , 石蛙从此陷入了两难境地:捕捉野生石蛙 , 食用它是非法的;不抓 , 就会频频错过珍宝美食 。
石蛙蝌蚪
(小问题)突破人工养殖难点 , 实现兴山石蛙规模化发展
为了让古老的“八珍”之一的青蛙(石蛙)依法回归餐桌 , 造福大众 , 一批有远见的宜昌人 , 为野生石蛙的保护和兴山石蛙的品牌建设 , 进行了多年不懈的探索 。
早在20世纪70年代中期 , 睿智的兴山人就将“兴山薄壳核桃”(宜昌第一个获得国家地理标志的林产品)命名为“兴山石蛙” , 同时将兴山盛产的“兴山”命名为“兴山核桃” , 以打响当地特色品牌 。
兴山石蛙
1985年 , 宜昌市水产厅39号文件《关于印发1985年地方特色优质水产品鉴定结果的通知》称:“兴山石蛙”经过三年连续鉴定 , 具有地方特色 , 被列为宜昌市优质水产品之一 。
【石蛙正确养殖技巧及场地设置 石蛙养殖技术及场地建造】然而 , 兴山石蛙作为当地食品品牌的梦想很难实现!繁育困难是实现兴山石蛙规模化生产的最大瓶颈 。
石蛙兴山农民的食物 。
在兴山 , 有一个不怕困难 , 带头吃螃蟹的人 。他就是杨 , 出生在水月寺镇灯树垭村 。2011年 , 他开始探索野生仿生设施建设 , 开启梨树垭兴山石蛙人工养殖 , 一路上过程非常艰辛 。
第一个问题:石蛙的食物 。石蛙只吃会动的昆虫和动物 , 不吃死的或不能动的食物 。在原生态状态下 , 蚯蚓、蛆虫、蚱蜢、蚂蚁、泥鳅、河蟹、蝼蛄等 。运动中的动物都是石蛙的喂养对象 , 而死去的昆虫和动物从来不吃 。
石蛙正在草丛中寻找食物 。
所以不能像猪、狗、鸡鸭一样 , 用饲料和死肉养殖石蛙 , 只能用可移动的饵料 。
为了满足的胃口 , 让吃到足够的肉 , 杨开始养昆虫——黄粉虫 , 还养蚯蚓 。同时 , 在生态蛙塘上方 , 他挂了一个诱虫灯 , 晚上开灯引诱飞虫 。


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