原味超软巧克力麦芬怎么做巧克力麦芬做法 _巧克力麦芬

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本篇文章给大家谈谈巧克力麦芬,以及巧克力麦芬做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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巧克力麦芬应该怎么做？
原味超软巧克力麦芬怎么做？
星巴克麦芬标准加热时间
创造与魔法巧克力香蕉麦芬配方
自己做的巧克力麦芬怎么做好吃又简单，做
浓郁巧克力麦芬的做法浓郁巧克力麦芬怎么做

Q1：巧克力麦芬应该怎么做？材料

奶油168公克，细砂糖50公克，蛋黄5个，苦甜巧克力140公克，低筋面粉68公克，巧克力豆100公克，蛋白5个，细砂糖125公克

做法

1.取一个不?钢盆，将168公克奶油和50公克细砂糖放入钢盆内，用打蛋器混合打发。

2.将5个蛋黄分次1个1个加入打发的奶油内用橡皮刀拌匀。

3.将140公克巧克力用隔水加热的方式溶化后加入作法(2)打好的蛋黄液。

4.再将68公克的低筋面粉加入不?钢盆中，用橡皮刀搅拌至看不见面粉末，变成均匀的面煳后，拌入巧公克力豆备用。

5.将5个蛋白放入另一个不?钢盆中，用打蛋器打发成白色泡沫，接着将125公克细砂糖分二次加入，打成湿性发泡。

6.取作法(5)中完成的1/3打发的蛋白拌入作法(4)的面煳中搅拌均匀。

7.再把作法(6)的面煳拌入剩余的2/3打发蛋白中。

8.将调好的材料倒入杯子状模型中，用摄氏170度烘烤20～25分钟即可。
Q2：原味超软巧克力麦芬怎么做？原味超软巧克力麦芬的做法
把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用超软巧克力麦芬的做法步骤1
黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大) ，并加入糖粉搅匀超软巧克力麦芬的做法步骤2
分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次超软巧克力麦芬的做法步骤3
搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离超软巧克力麦芬的做法步骤4
倒入牛奶(此时不需要搅拌)超软巧克力麦芬的做法步骤5
倒入第一步里过筛后的面粉超软巧克力麦芬的做法步骤6
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒超软巧克力麦芬的做法步骤7把拌好的面糊倒入纸杯， 1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙超软巧克力麦芬的做法步骤8
1、我曾经介绍过麦芬的直接法和乳化法。这款巧克力麦芬就是是用乳化法制作的。而且增加了麦芬中的水分含量，令成品十分松软可口，故名为“超软巧克力麦芬” 。
2、很多朋友问到如何打发黄油。其实黄油的打发是相对简单的，不需要打发蛋白那么多苛刻的要求。只要注意将黄油充分软化即可。不需要用电动打蛋器，因为这款配方里黄油量不算多，用电动打蛋器容易将黄油打得四处乱飞，反而带来麻烦。
3、这款蛋糕的面糊的膨胀力良好，纸杯一定不要倒太满，否则烤的时候容易溢出来。
4、小苏打一定不能省略。但泡打粉可以酌情减少或者省略(事实上这款配方的泡打粉含量已经很低了，完全可以放心使用) 。
Q3：星巴克麦芬标准加热时间星巴克麦芬标准加热时间是15秒钟。根据查询相关信息显示，巧克力麦芬的味道相当的纯正，一口下去还可以吃到巧克力。蓝梅麦芬的味道稍微逊色一点。麦芬加热15秒钟味道更加。
Q4：创造与魔法巧克力香蕉麦芬配方创造与魔法巧克力香蕉麦芬配方是香蕉，小麦和可可豆。
巧克力香蕉麦芬制作方法如下：
步骤一：选择烹饪锅，点击烹饪，放入准备好的3种材料；
步骤二：点击开始烹饪，这样巧克力香蕉麦芬就制作完成了。
创造与魔法中还有其他的食谱：
玫瑰茄酱、香酥鱼片、柠檬派、西米露、椰奶、蓝莓果茶、猪肉饭团、松子鱼汤、咖喱牛肉、牛排汉堡、莲子羊汤、巧克力曲奇、鸡蛋饼等等。
Q5：自己做的巧克力麦芬怎么做好吃又简单，做用料