椒盐馅料的种类是比较多的,有椒盐芝麻馅、椒盐花生馅以及椒盐虾等,大家制作椒盐馅的时候,可以选择自己喜欢的口味去制作 。椒盐馅料是用于制作包子或者饺子的,我们准备好面团,然后调好椒盐馅,在将馅料包进面皮中,然后直接蒸熟就可以食用了 。现在就让我们来学习椒盐馅的制作方法吧 。
![简易椒盐馅的做法](http://img.jiangsulong.com/230115/151630M19-0.jpg)
文章插图
主料
熟面粉100g
白糖45g
植物油50g
调料
花椒粉5g
精盐3/4小勺
![简易椒盐馅的做法](http://img.jiangsulong.com/230115/1516302F5-1.jpg)
文章插图
椒盐芝麻馅的做法
1.准备用料
2.将油,糖,盐,倒入大碗
3.充分搅拌均匀
4.倒入花椒粉
5.搅拌均匀
6.加入黑芝麻花生粉,芝麻仁,熟面粉
7.拌匀
8.加入切成碎丁的冬瓜条
9.拌匀
10.装入碗中,密封保存
【简易椒盐馅的做法】椒盐味儿是广式月饼也有的吗?这个倒是没留意过 。不过这口味的月饼,却是川渝月饼之必须 。去年就琢磨过这口味,今年继续,借鉴了广式椒盐月饼馅料的配方,准备用来做一道特别的月饼 。然而,这书上传统口味馅料的配方似乎都有点靠不住 。先是五仁馅不能将所有液体材料用完,椒盐馅也遇到了同样的情况 。亏得多了一份小心,否则这馅料非稀软了不可 。
![简易椒盐馅的做法](http://img.jiangsulong.com/230115/151630E06-2.jpg)
文章插图
1:用料
2:将干果仁和果脯切碎丁,
3:到在一起,混合均匀
4:加入冰肉和酱豆腐,混合均匀
5:加入白糖
6:加入味精
7:加入盐
8:加入花椒面
9:加入,糕粉和熟面粉,混合均匀
10:加入麦芽糖
11:抓匀
12:倒入水,抓匀
13:少量多次加入芝麻油
14:抓匀成干湿适宜,能捏成团
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