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用料
原料：鸡胸脯2个、新鲜芒果1个、红黄椒各1个、花雕酒少量、生抽、蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、糖 。原菜谱还有柠檬，我忘记买了 。
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做法【芒果鸡的做法】
- 鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，红黄椒切三角块备用 。
- 将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟 。
- 热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟 。
- 放入红黄椒、柠檬片炒3分钟 。
- 最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎 。
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