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“花蛤”怎么读 花蛤读音蛤正确读音( 二 )


台湾分布 台湾西部，台北县八里乡十三行遗址，澎湖大仓岛，澎湖北部海域，澎湖内海海域，台北县贡寮乡龙洞，屏东县恒春半岛，台湾东北角，金门後湖，金宁，金城，金沙，金湖，烈屿，桃园，新竹，苗栗县通霄，苑里，台中县大甲以北 。
主要价值：
可食用，且营养价值很高 。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤 。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分 。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐 。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用 。所有人都可以吃 。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用 。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃

Q6：“花蛤”的“蛤”读ha还是读ge?""花蛤的读音是 [ huā gé ]
释义：蛤的一种 。即文蛤 。
蛤 [gé]
〈名〉
(形声 。从虫,合声 。本义:蛤蜊) 同本义 。产于浅海泥沙中,也可以人工养殖 。肉可食
民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭而伤腹胃,民多疾病 。——《韩非子·五蠹》
又如:蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰);蛤像(蛤蛎的佛像);蛤蛎(即蛤蜊)
蛤 [há]
〈名〉
蛤蟆,青蛙和蟾蜍的统称。
如:蛤鱼(青蛙)
扩展资料：
花蛤的别称是菲律宾帘蛤 。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用 。所有人都可以吃 。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用 。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃 。
参考资料：菲律宾帘蛤-百度百科
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