文章插图
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原料：最好是鸡胸脯肉（今天的材料是我买的一只整鸡，我自己切下来的，嘿嘿没超市的好看了），干香菇（今天我用的是黑木耳，自己发挥一下了），粉丝，一个鸡蛋（为了好看些更营养了），藕粉和清水调好（今天家里没了我用的淀粉）就这么简单
调料：少许酱油，香油，盐可适量也可不加根据你个人口味了，想加辣椒也可哦，总之自己发挥喽，嘿嘿开始吧
这是泡好的粉丝，肉，后面是泡好的木耳
第一步：鸡肉洗净，上锅把水烧开，放入煮约10分钟，再放入凉水中，然后把鸡肉撕成丝
第二步：泡好的木耳切丝，粉丝用温水泡哦否则容易烂喽
【碗仔翅的做法】第三步：干锅，倒入些高汤，煮开后，鸡丝倒入，黑木耳丝，煮一会加粉丝，加少许酱油，香油，水在开时鸡蛋打散倒入，这样可以出蛋花好看，出锅前加入调好的淀粉，即可出锅 。
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