日本清酒多少度(日本清酒品牌排行榜前十名)( 二 )
第九贵清酒:十四代纯米酿造龙泉
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第十四代在中国很有名 。“龙泉”是十四代中最贵的一个 。包装为720毫升 , 售价16800日元(180毫升一个相当于4200日元) 。极其优雅甜美 , 目前市面上很难买到 。
最贵的清酒8号:何茂和的原酒 , 尹玲雅 。
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代表何茂和公司 , 酿酒水平最高的清酒采用精米配32%山田金米 , 900毫升一瓶售价21600日元(180毫升一瓶4320日元) 。
第七贵的清酒:菊治菊园 。
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“菊治”在日本清酒爱好者中很有名 , 产量很少 , 很少见 。而“巨源”则是当年生产的“巨基”中人品最好的原酒 , 具有普通清酒所不具备的“陈年”香味 , 是“巨基”中的上品 。
瓶装1.8L , 售价47800日元(180ml一瓶4780日元) 。
最贵的清酒6号:东丽诗尹达酿 , 1989年生产 , 熟后晒干 。
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熟干是长期窖藏清酒的代表 , 具有琥珀般的色泽和独特的香气 。能在主要地方保留场景的清酒 。
300毫升一瓶 , 售价8333日元(180毫升一瓶相当于4860日元)
第五贵的清酒:客人
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取神子土大米 , 将精米与65%纯米酒混合 。虽然档次不高 , 又是未经过滤的原酒 , 但酿造却是清酒酵母和葡萄酒酵母同时应用的高难度技巧 , 口感厚重 , 韵味悠长 。
720毫升一瓶 , 售价32000日元(180毫升一瓶8000日元) 。
第四贵的清酒:山川草木酿的纯米 。
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“苏多本佳”是日本平安时期开业的酿酒师 , 至今已有850年的历史 。古法酿造的清酒在豪门中颇有名气 。2016年在伊塞什举行的七国集团(G7)峰会上 , 安倍夫人在为其他国家第一夫人举办的晚宴上使用了须藤纯米酒“花滑” 。
山川用的是苏多一家独种的古米 , 瓶装720毫升 , 价格42000日元(180毫升一个相当于10500日元) 。
年产量只有82瓶 , 据说很难买到 。
最贵的清酒 , 第三名:多水朱可以替代 。
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西多水务公司的顶级产品 。取精米拌33%优质米 , 入地下酒窖催熟3年 。年产量只有60 。据说开瓶后满屋都是香味 。
瓶装1.8L , 售价10.8万日元(180ml一瓶相当于1.08万日元) 。
最贵的清酒 , 第二名:15岁的白胜 。
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偏山酒业出品的《白胜》是日本地域清酒的代表作 。1880年开业的偏山酒 , 完全采用古法酿造 。原酒既不过滤也不加热 , 道德管理难度大 , 所以只在酒厂直营店销售 。
15年熟是“白胜”最好的 , 需要在零下5度的低温下煮15年 。年产5瓶 , 是清酒中最稀有的 。
720毫升一瓶 , 售价5万日元(180毫升一瓶相当于1.25万日元) 。
最贵的清酒 , 1号:北雪尹达产YK35酒 , 钛金
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这叫“最贵”的清酒 。事实上 , 有些包装上很贵 , 瓶子是钛做的 。据说防光防紫外线是最适合储存清酒的材料 , 天然材料成本也很高 。
当然里面装的清酒是日本北海的35%糯米(酒袋滴酒榨) , 自然口感还可以接受 , 但包装还是占很大比例 。
1.8L瓶 , 21.6万日元(180ml一瓶相当于2.16万日元) 。
毕竟2900日元的“七炮”最合我口味 。
可怜的人们 , 为什么要为自己的钱包烦恼呢?
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