粉丝煮多久(后厨煮粉员) _小知识

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把螃蟹和粉丝放在一起，蒸熟。既是一道菜又是一顿饭。一个盘子满了。
粉丝要想好吃，这两种食材缺一不可，十五分钟就熟了，太方便了。
从周一到周五，我一个人在家吃午饭。食堂虽然有工作餐，但我很少吃。我习惯自己做饭，但总觉得味道不如自己做的好吃。同事不知道如何表现。他们有现成的食物。你为什么自己做？如果你有时间，午休一下就好了！其实除了吃饭，我也愿意享受动手的乐趣，一个人做，一个人吃，把自己当老鼠，乐趣无穷。

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前段时间，我买了两斤大闸蟹装在网兜里，带回家，捆起来，用湿毛巾盖上，放在冰箱里。每天中午拿出一两只螃蟹，试着按照想象的方式做不同的菜。每次都能给自己带来惊人的爱好和品味的享受。这次用粉条和大蒜搭配，和传统的蒸法不一样。在这之后，它既是一道菜又是一顿饭。螃蟹的香气和油脂深受粉丝的喜爱，加上迷人的蒜香，可以说是绝配。吃完手指香，肚子饱，味蕾满足。下面就跟大家分享一下。如果你喜欢，试试看。
所用成分:

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【粉丝煮多久(后厨煮粉员)】中华绒螯蟹粉丝、姜、蒜、葱、小米、辣蒸鱼和酱油料酒
具体做法:

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首先把粉丝放在锅里稍微煮一下，水开后放进去，然后关火，不要煮太久，因为我们接下来会再加工。粉丝软了就拿出来用。

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用小刷子刷大闸蟹。螃蟹买回家或拿出冰箱后，可以用清水养半小时左右，更容易清洗。注意，大闸蟹只能吃新鲜的，已经死亡的一定不能吃，以免毒素的发生和对身体的伤害。

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3.杀了螃蟹。方法很简单。只需在螃蟹肚脐上方深处扎一个尖锐的物体，稍微挣扎一下，螃蟹就会挂起来。接下来，蟹壳可以打开了。打开螃蟹，处理掉。去掉四个不能吃的部分，分别是蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮。你应该记住。

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4锅中放入适量的油，将葱姜蒜末炒香，用蒸鱼和酱油调味，关火后不加辣小米。用酱油代替蒸鱼和酱油。有些朋友喜欢加一些糖来提鲜，所以拜托，我没放。作为一个地道的北方人，我家除了甜的，很少在菜里放糖。

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5将泡好的粉条铺在盘底，淋上一些炒好的酱料，然后将大闸蟹铺在上面，在蟹上淋上一些酱料，再盖上蟹壳。再把盘子放在蒸锅上。我用的是智能水壶电饭煲，既能煮低糖米饭，又有烹饪效果。蒸的过程中水分损失少，只需少量的水就可以完成蒸的过程。使用非常方便，特别适合像我这样经常煮干锅的人。也可以用普通蒸笼。