芥末怎么配搭才好吃芥末怎么吃不留眼泪 _芥末怎么吃

文章插图
本篇文章给大家谈谈芥末怎么吃,以及芥末怎么吃不留眼泪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：

你爱吃芥末吗？芥末怎样吃才好吃？
你爱吃芥末吗？芥末怎样吃才好吃？
芥末怎么配搭才好吃？
芥末怎么吃不呛，芥末的吃法
芥末的正确吃法
芥末的正确使用方法有哪些

Q1：你爱吃芥末吗？芥末怎样吃才好吃？芥末我还是挺喜欢吃的，记得小时候第一次吃芥末，看那绿色的颜色，我以为是甜的，结果蘸了很多，一口吃下去，眼泪都呛出来了
吃海鲜的时候，我喜欢倒点海鲜酱油，再挤上一些芥末，搅拌匀后蘸着吃。我平时还喜欢用芥末来制作柠香芥末虾球、酸甜芥末拌鸡丝、蒜香蜂蜜芥末鸡块，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜品的做法，希望对您有所帮助！
【蒜香柠檬芥末鸡块】
大蒜切成碎末，鸡胸肉切成小块（也可以用去骨的鸡腿肉），然后将鸡胸肉放入碗中，倒上料酒，放上食盐和黑胡椒粉，再倒上少许蚝油，用手抓匀后腌制半个小时
取一碗，碗中挤上芥末，倒入一些蜂蜜和温水，将其搅和开备用
起锅烧油，将油烧热后，放入鸡肉，将鸡肉两面煎至颜色金黄后盛出，锅中留少许底油，放上大蒜末，煸炒出蒜香味后，倒入调好的酱汁，大火炒开后放入煎好的鸡肉，大火翻炒均匀后撒上一些鸡精，炒匀后即可盛出摆盘
【柠香芥末虾球】
大虾拨壳，然后用牙签将虾线挑出来，然后清洗干净后放入碗中，倒上料酒，放上食盐和胡椒粉以及少许花椒粉，然后再挤上一些柠檬汁，腌制二十分钟
取一碗，碗中倒入沙拉酱和芥末，再挤上一些柠檬汁，将其搅拌均匀备用
大虾腌制好后，放上一些玉米淀粉，将其裹匀后备用
【芥末怎么配搭才好吃芥末怎么吃不留眼泪】锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后，下入虾仁炸，将虾仁炸熟后捞出，沥干多余的油脂放入碗中，然后倒上调好的酱汁，将其搅拌均匀后摆入盘中即可
【酸甜芥末拌鸡丝】
黄瓜和香菜清洗干净后，将黄瓜切成细丝，香菜切成碎末，然后将它们放入盆中
锅中倒水，放上生姜片和葱段以及八角，再撒上一小把花椒粒，倒上一些料酒，放入一块鸡胸肉，大火烧开后转成中小火煮，将鸡胸肉煮熟后盛出，等到不怎么烫手后撕成细丝放入盆中
取一碗，碗中倒上米醋，挤上一些芥末，放入食盐和白砂糖，再放一点鸡精，搅和开后倒入盆中，搅拌均匀后摆入盘中即可
开胃又好吃的酸甜芥末拌鸡丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
Q2：你爱吃芥末吗？芥末怎样吃才好吃？芥末是一种很特别的调味料，第一次尝试时，那股辛辣的冲味，不由自主流出的眼泪，瞬时通窍的感觉，估计这一辈子都会忘不了。
一开始接触最多的是青芥辣，就是那种青绿色的如牙膏状的膏状物，我们也叫它“辣根”加上海鲜酱油或者生抽，常用来蘸食海鲜，鱼片
例如那道“芥辣鱼片” ，就是把新鲜的鱼片上浆，与山药片和胡萝卜片一同入90度左右热水氽烫成熟，保持小火，氽烫成熟盛出，把青芥辣根用酱油和醋拌开，浇在上面即可，当然喜欢吃生鱼片的可直接拌食。
还有一种接触最多的是芥末油，我们生活中经常用到，它取材方便，用起来也非常方便，例如我们非常熟悉的“芥末菠菜” ，通常我们会直接用芥末油来拌食。