扇贝肉的家常做法。扇贝肉里面的黑东西能吃吗 扇贝肉里面的黑东西是否可以食用( 二 )
但是更重要的是 ， 扇贝这样的海洋生物 ， 容易富集重金属 ， 所以这些东西吃多了是有害的 。
不小心吃下去也不要怕 ， 脱离了剂量谈毒性就是耍流氓 。又不是一筐筐地吃 。
一点点 ， 不要怕 ， 没什么大不了 。
如果喜欢吃扇贝 ， 最重要的是挑选新鲜的 。新鲜不新鲜 ， 一看就明白 ， 那种鲜活的状态 ， 很难用语言形容 。
其次 ， 扇贝一定要吃新鲜的 ， 因为它富含蛋白质、氨基酸 ， 放置一段时间就会产生毒素 ， 容易遭受细菌污染 ， 引起中毒 。切记 。
Q5：扇贝肉里面的黑东西能吃吗？扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺 ， 相当于动物的下水 ， 其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙 ， 是不能食用的 。
【扇贝肉的家常做法。扇贝肉里面的黑东西能吃吗 扇贝肉里面的黑东西是否可以食用】扇贝的消化腺相当于动物的下水 ， 其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙 ， 最好在烹煮前去掉 ， 以免污染其他可食部分 。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟 ， 不能生吃 。
扩展资料：
用户吃扇贝注意事项：
1、有宿疾者慎食 ， 贝类性多寒凉 ， 故脾胃虚寒者不宜多吃 。
2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品 ， 会腹泻 ， 包括橘子 ， 柿子 ， 茶还有一些其他 。
3、吃海鲜也少吃含VC高的食品 ， 会中毒 ， 包括水果 ， VC片等等 。
4、贝类本身极富鲜味 ， 烹制时千万不要再加味精 ， 也不宜多放盐 ， 以免鲜味反失 ， 贝类中的泥肠不宜食用 。
参考资料来源：人民网-扇贝 ， 黑色部位要扔掉
Q6：扇贝肉上的黑色东西能吃吗扇贝肉上的黑色东西不能吃 ， 扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺 ， 相当于动物的下水 ， 其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙 ， 是不能食用的 。
扇贝肉上的黑色东西主要是扇贝的消化腺 ， 因含有排泄废物或泥沙 ， 若误食可能会有异味或沙泥感 ， 引起口腔不适 。如果扇贝没有充分煮熟 ， 这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌 ， 可能出现恶心 ， 腹泻腹痛等症状 。
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