5款龙利鱼的花式吃法 龙利鱼的做法大全家常
龙鱼的做法是多合一(五种花式吃龙鱼)
炸、酸汤、脆皮、滑蛋、辣椒，几乎所有好吃的法国龙鱼都做过，可以算是鱼的升华！问题的关键是它还是那么有营养 。你觉得其他鱼怎么样？！
美味的龙利鱼不仅含有丰富的ω-3，而且没有护眼功能 。简直是上班族和学校聚会的福音，最重要的是价格很亲民~
今天黄厨PO给大家这五个做法，每一个都满足了你狼吞虎咽吃鱼而不被小鱼蜇伤的欲望~
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蛟龙里鱼
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食品
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龙鱼/鸡蛋1/淀粉
辣椒/泡椒/小米椒/辣椒
香葱/蒜片/盐/油
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步骤
【5款龙利鱼的花式吃法 龙利鱼的做法大全家常】——
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龙鱼切片，用盐和胡椒粉腌制10分钟，然后用蛋清和淀粉的混合物刷匀上浆 。锅中倒入清水，7-80%热时加入鱼，煮3-5分钟，捞出备用 。
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锅中放少许油，依次放入泡椒、蒜片、胡椒粉，翻炒片刻，然后倒入高汤和鱼片，最后倒入适量没有鱼片的水，中火煮开 。
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煮好后，在鱼片上撒上小米椒、麻椒和少许小葱，再淋上一勺热油 。
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炸龙鱼
食品
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龙鱼/蛋清/淀粉
面包屑/胡椒/料酒/盐
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步骤
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龙利鱼用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时 。
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将龙利鱼浸入蛋清和淀粉的混合物中，然后用面包屑包裹，然后放入锅中用中低火煎至两面金黄 。
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滑蛋龙鱼
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食品
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2条龙鱼/蛋
50-70毫升清水/2汤匙料酒
姜/油/盐
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步骤
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龙鱼切成丁，用料酒和盐腌制10-15分钟，然后控制水分 。
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锅中倒入适量的油，用中火煸炒姜末，然后加入龙利鱼翻炒至断生 。倒入蛋液，等待蛋液稍微凝固，然后慢慢翻炒，防止鸡蛋碎 。鱼蛋翻炒至熟 。
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酸龙鱼
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食品
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1份龙鱼/杏鲍菇/1份番茄
6个金针菇/魔芋节/1块嫩豆腐
酱油/番茄酱/辣椒面/白胡椒粉
白醋/淀粉/芝麻/香菜
洋葱/生姜/大蒜/盐/糖/油
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步骤
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鱼肉切片，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，锅里的水烧开，鱼片沥干水分 。西红柿去皮，切成小块，豆腐和杏鲍菇用水浸泡备用，金针菇用盐水浸泡片刻，洗净沥干，魔芋结用水浸泡沥干，香菜洗净切段备用 。
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锅中倒入适量的油，将葱花、蒜末、姜末炒香，然后加入番茄丁，炒出汁水，再加入3勺番茄酱，继续炒出红汤 。参加适量酱油调色，大火煨一会儿，然后依次参加杏鲍菇、豆腐、魔芋结，再加入适量辣椒面调味，过一会儿，参加金针菇、盐、少许白胡椒粉、一勺白醋，最后勾芡 。
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清炒龙鱼
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