哪一种醒酒器，比较适合醒酒道喜是什么意思 _道喜红酒网

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请推荐我几个卖红酒，做进口红酒,主要是卖法国红酒的网站
葡萄酒与几种常见味道的推荐搭配
葡萄酒开瓶多长时间后会变质？
法国葡萄酒的分级制度是什么？
哪一种醒酒器，比较适合醒酒？
红酒中的苦涩是怎么回事

Q1：请推荐我几个卖红酒，做进口红酒,主要是卖法国红酒的网站道喜红酒网（中国比较专业的葡萄酒交易平台）
http://www.dolcey.com/
富隆酒业
http://www.aussino.net/goshopping/goshopping.asp
酒久网
http://www.wines99.com/
这是我去的最多的几个葡萄酒交易的网站
Q2：葡萄酒与几种常见味道的推荐搭配道喜红酒网推荐理由：施赫葡萄具有清淡的薄荷味和香料味道，因此施赫红葡萄酒与五香味搭配更能体现五香味的“香” 。莎当妮白葡萄酒口感圆润，香味浓郁，根据“香味法则” ，正好配合“五香味浓”的墨鱼卤鸡，但决不会破坏其“质地的鲜香” 。而五香味的川菜小吃如野菌卤拼，则非常适合休闲聊天时饮用的葡萄汽酒。道喜红酒网糖醋味道喜红酒网配酒建议：较难搭配。可能酸度一般的干白葡萄酒，或者是清淡的新世界红酒会比较合适。道喜红酒网推荐理由：有一定酸度的酒应该会提升传统川菜“糖醋排骨”的香甜。道喜红酒网鲜辣味或麻辣味道喜红酒网配酒建议：一些含有施赫或梅洛葡萄的混合葡萄酒（例如：法国的贝尔拉图，和澳洲莎莲娜庄园的酒）或来自加拿大或德国的冰白葡萄酒。道喜红酒网推荐理由：混合葡萄红酒可以让鲜辣和麻辣体现出各自的“鲜”“香”“辣” 。也可用白葡萄酒的特性来保持“啤酒大口鲢”的鱼肉鲜嫩，同时用冰白的香甜来平衡其鲜辣或麻辣。
Q3：葡萄酒开瓶多长时间后会变质？酒量不够大，一个人喝不完一瓶，于是只能把喝不完的酒存放起来，准备第二天再继续喝。第二天被朋友约出去吃饭，遂忘记了冰箱里还有一瓶未喝完的葡萄酒，知道第三天、第四天、第五天，才突然发现它！这时，它还“活”着吗？如果已经不能再喝，是因为变了口味还是变了品质？葡萄酒一经开瓶后，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐渐形衰弱，而且每况愈下。道喜红酒网道喜红酒网许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是万一一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬菜、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。道喜红酒网葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温酒柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。一般的白酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。我曾饮用一瓶新世界的赤霞珠葡萄酒，在瓶内还剩四分之一时，放回冰箱里，直到有一天猛然想起时，已经过去了两个月，于是倒入杯里尝试，居然还没有坏掉，令人啧啧称奇！道喜红酒网开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或比变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当做料理酒，当中餐料理酒也无妨。道喜红酒网过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如果已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种情况，需忍痛将其丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。