如何做蛋黄南瓜 蛋黄南瓜的做法
蛋黄南瓜的做法(如何制作蛋黄南瓜)
黄烤南瓜家庭版简单 ， 味道甜美 ， 颜色诱人 。
第一次吃这道菜的时候 ， 公司都聚集在餐厅 ， 从那以后我就对它产生了兴趣 。味道特别 ， 性价比高 。这一次 ， 我告诉朋友 ， 我会带孩子来我家做客 。我就在想有没有适合孩子吃的食物 ， 减轻他们的消化负担 ， 于是就想到了蛋黄炒南瓜 。下面 ， 我来告诉你具体步骤 。快跟我学 。这种暖黄色对没胃口没胃口的人影响很大 。
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南瓜是一种非常常见的食物 ， 它不仅可以用来烹饪 ， 而且可以被整个植物使用 。白籽含有南瓜子的氨基酸 ， 对驱虫除湿有很大作用 。南瓜果实含有丰富的多糖 ， 其活性成分能提高人体免疫力 ， 调节免疫系统 。南瓜中的维生素和矿物质元素可以清热解毒 ， 南瓜果胶可以调节糖的接受率 ， 降低糖的接受率 ， 从而掌握血糖的上升 。咸蛋黄含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸 。虽然营养价值高 ， 但要适量食用 ， 否则会给身体带来很大的负担 。味道又软又甜 。这道菜肯定会吸引孩子 ， 而且它的颜色也很吸引人 。
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【菜名】:蛋黄炒南瓜
【食材】:盐少许 ， 南瓜300克 ， 生粉适量 ， 咸鸭蛋4个 。
[烹饪过程]:
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1.提前准备好制作蛋黄炒南瓜所需的食材和所有食材 。用来做蛋黄酥的蛋黄没了 ， 只好拿咸鸭蛋里的新奇蛋黄 。如果不经常做饭 ， 可以直接买现成的咸蛋黄 ， 这样应用起来更方便 。
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2.一开始只用了两个咸蛋黄 。后来认为不够用 ， 就加到四个咸鸭蛋里 。首先 ， 蛋白应该在食用前去皮保存 。然后 ， 要把咸蛋黄取出来捣碎 ， 用勺子打成碎末 。
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3.老南瓜虽然不硬 ， 但吃起来又甜又软 。洗净后 ， 用刷子刷去泥土 ， 再用剥皮刀将南瓜皮剥开 ， 放在案板上 ， 切成粗细均匀的长条备用 。
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4.取一个出口深且干净的大锅 ， 倒入半壶水 ， 盖上盖子 ， 用火加热 。水烧开后 ， 放入切碎的南瓜 。稍微煮软后 ， 就可以拿出来用网沥干 。
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5.静置一段时间后 ， 倒出多余的水分 ， 将南瓜放在盘子里 ， 加入适量生粉 。搅拌均匀后 ， 在南瓜表面覆盖面粉 。
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6.南瓜表面必须覆盖更多的生粉 。油倒入锅中后 ， 开大火加热 。当油热到70%到80%时 ， 资源网会等着南瓜一个一个的放入地里慢慢炒 。
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7.当南瓜块表面炸成金黄色时 ， 可以关火 ， 通过网捞出来 。
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8.锅底留少量食用油 ， 倒入碾碎的咸蛋黄 ， 用小火慢慢搅拌 ， 直到蛋黄气泡变成沙子 。
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9.将炒好的南瓜块倒入 ， 用咸蛋黄来回翻炒 ， 加入少量盐和鸡粉调味 。
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10.你在家做的东西和餐馆的味道没什么不同！
[烹饪小贴士]:
炒南瓜块的时候 ， 先用大火 ， 表面的粉末炒成形状后再转小火 ， 防止整个火造成外变色 ， 内不熟 。
咸蛋黄本身有咸味 。煮蛋黄沙的时候记得试试 ， 加盐量要适当调整 。
【如何做蛋黄南瓜 蛋黄南瓜的做法】
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