私房烘焙最赚钱的10款饼干配方 烘焙饼干
烘焙饼干(私房烘焙最赚钱的10款饼干配方)
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烘焙饼干(10种最赚钱的私人烘焙饼干食谱)
私人烘焙十大经典食谱
最佳前十名
像这样的公式有10个,它们的登场就是巅峰 。不仅线上私人市场叱咤风云,线下门店甚至便利店系统都是市场霸主 。无论同期出现多少爆款,这10款产品都是牛逼的 。
熔岩抹茶奶酪饼干,橙色爆浆饼干,熊黄油饼干,幸运巧克力花饼干,黄油三明治饼干,巧克力爆浆饼干,巧克力松果饼干,摇乐饼干,零度饼干,纤维素饼干 。解决一站式礼品和日常蛋糕配方问题 。快来查看十大产品配方!
熔岩抹茶奶酪饼干
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配料清单:
奶酪:180克/糖粉:80克
糖:50克/黄油:120克
蛋黄:15g/抹茶粉:5g
低粉:130克/盐:1克
操作步骤:
步骤01:搅拌奶油奶酪和糖粉,直到变得细腻 。
步骤02:将室温软化的黄油和白糖搅拌至变白 。步骤03:将蛋黄和盐加入碗中,不断搅拌 。
步骤04:加入低粉和抹茶粉,混合均匀 。
第五步:将奶油奶酪分成20克/块的小球,放入冰箱冷冻20分钟 。
步骤06:将抹茶面团分成40g/片面团,放入冰箱冷藏 。
步骤07:将奶酪球半包在抹茶饼干里 。
步骤08:180℃烧制,180℃烘烤20分钟 。
香曲奇
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配料清单:
糖渍橙
纯净水:300克/杜军李娇葡萄酒:50克
糖:120克/橙片:适量
橙色饼干配方
黄油:166克/糖粉:60克/杏仁粉:60克
低粉:205克/盐:1.5克
全蛋:1个/橙丝:5g
操作流程:
蜜桔阶梯流
步骤01:将纯净水、砂糖、杜军李娇酒、橙子片和所有原料放入厚底锅中煮至沸腾 。
﹚步骤02:烧开后,放在铺有油纸的烤盘上,盖上一层,接收多余的水分 。
橙色饼干步骤流程
步骤01:将黄油和糖粉倒入打蛋器中,轻轻搅拌 。
步骤02:将低粉、杏仁粉、橘子丝和盐倒入打至微度的黄油中,搅拌至呈沙色 。
步骤03:将饼干面团打成沙,然后加入整个鸡蛋,打成面团 。
步骤04:密封保鲜膜,冷藏,静置30分钟 。
步骤05:然后装订成5毫米厚 。
步骤06:最后,把事先准备好的唐橙放在上面 。
步骤07:在150℃的空气烘箱中烘烤15-18分钟 。
小熊黄油饼干
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配料清单:
小熊饼干主体
黄油:100克/糖粉:50克/盐:1克
全蛋液:25g/牛奶:15g/低粉:170g
高粉:30g/可可粉:5g
装饰巧克力成分表
巧克力:50克
操作流程:
步骤01:提前将黄油在室温下软化,搅拌至细腻 。
步骤02:将糖粉混合均匀 。
第三步:将全蛋液和牛奶混合均匀 。
步骤04:将高粉和低粉混合在黄油中,搅拌均匀 。
第五步:揉成面团 。
步骤06:将一份面团分成两份,用可可粉将一份揉匀 。
步骤07:揉捏并静置 。
步骤08:将棕色面团分成三份,搓成同样长度的圆 。(大圆面150克,小圆面30克) 。
¢步骤09:用圆棒在大圆部分的两侧压两个凹槽 。
﹚第十步:将两个小圆部分分开放入凹槽中,然后放入冰箱冷冻 。
步骤11:把白色面团分成10份,留给小熊饼干的鼻子 。
步骤12:将白色面团擀成长方形 。
步骤13:将冷冻的棕色面团放在擀好的白色面团中间 。
步骤14:白色面团将棕色面团擀开,放入冰箱冷冻半小时 。
步骤15:取出,切成均匀的厚度 。
步骤16:将前面备用的白面团压成小圈 。
步骤17:将它压在切好的饼干的中心,用于鼻部整形 。
﹚步骤18:150℃烘烤5分钟,然后盖上锡纸防止表面着色,再加5分钟 。
步骤19:巧克力在水中融化 。
步骤20:把它放在一个裱花袋里 。
步骤21:用眼睛和鼻子装饰烤好的饼干 。
幸运巧克力花饼干
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巧克力饼干成分表
150克黄油
糖粉60克
1.5g盐
蛋清42g
可可粉21g
低筋面粉158克
巧克力松脆成分表
黑巧克力125克
15克黄油
榛子果酱15g
巧克力脆皮70克
巧克力饼干的操作步骤
步骤01:黄油(室温软化),糖粉,盐,倒入打蛋器中,打至微毛 。
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