2021年夜饭出炉 春节特色美食
春节特色菜(2021年夜饭)
文章插图
除夕夜，一家人团聚，做一顿年夜饭，总是一个“大工程” 。很多家庭从中午开始就忙得不可开交，提前处理鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜，整个下午炒菜做饭，还能准备丰盛的年夜饭 。今天老景给大家清理了16道菜，都不是特别复杂 。都是很容易吃，很好吃的家常菜 。过年的时候像往常一样给家人做一张桌子，或者选几道自己喜欢的菜 。不要担心团圆饭吃什么 。
文章插图
1、清蒸鲈鱼鱼，意思是奇妙，象征着每年鱼都绰绰有余，是年夜饭必不可少的一道菜 。鲈鱼好吃又嫩，最适合蒸 。把刀换成几个辅料，摆好形状放在盘子里，大火蒸8分钟，淋上蒸鱼酱油，最美味 。
文章插图
2、梅菜扣肉梅子焖肉可谓“硬菜”，色泽红润有光泽，出锅时香气十足，搭配“新颖烤”馒头的即食、肥而不腻的肉片，香味浓郁、肉汁丰富的梅子菜能瞬间充满幸福感，深受老人和孩子的喜爱，上桌前几秒钟就能上桌 。这道菜的唯一秘密是把肉彻底蒸熟 。
文章插图
3、葱爆羊肉葱爆羊肉是家常便饭，而阿托快则简单易行 。资源网的羊肉鲜嫩可口，风味十足，鲜而不鲜 。加上香浓的葱花，一口吃下去，回味无穷 。关键是时间短，可以快速上菜，而且有“面” 。
文章插图
4、黄豆焖猪脚猪蹄富含胶原蛋白，口感柔软可口，让人欲罢不能 。而且猪蹄还有“抓钱发财”的妙用，所以除夕的饭桌上一定要有猪蹄菜 。
文章插图
猪蹄是用大豆炖成的 。方法简单，但味道不“简单” 。红烧猪蹄软烂无骨 。它们吃起来肥而不腻，新鲜可口 。黄豆里全是肉汁，很软很好吃，吃个不停 。
文章插图
5、鲜虾粉丝煲富裕的家庭宴会总是需要几道热菜，用砂锅做的虾扇锅赢得了一致好评 。把小青菜放在底部，提前放上腌制好的粉丝，最后把院子里干净的鲜虾处理掉 。煨几分钟后，就可以上桌了 。粉丝吸收了大虾的鲜香，大虾的肉质紧实 。两者搭配绝对令人惊艳！
文章插图
6、莲藕排骨汤莲藕排骨汤作为最好的汤，味道鲜美，可以吃肉喝汤，一举两得 。七孔红藕最适合炖汤 。炖后口感软糯 。吃完排骨，吃糯藕，最后喝一碗眉心鲜的骨头汤，真的很舒服 。
文章插图
7、皮蛋拌豆腐豆腐和皮蛋是经典搭配 。一切切好，摆好，撒上秘制酱，三分钟搞定 。豆腐又软又滑，皮蛋有自己特殊的“香气”，蘸点酱，咬一口，就会鲜嫩滑滑，鲜嫩腻腻，营养美味 。真是年夜饭桌上难得的爽快味 。
文章插图
8、凉拌猪耳朵年夜饭也不是没有几个开胃菜 。刚在家里买肉的时候带了一个猪耳朵，就做了一个凉拌猪耳朵 。拌好的猪耳朵口感香脆可口，麻辣鲜香，让人胃口大开 。和它一起喝真的很好 。连不能吃辣的孩子都吃了好几根，足以看出凉拌猪耳朵有多好吃 。
文章插图
9、口水鸡鸡口水属于川菜，是四川的经典特色菜 。又辣又酸，又鲜又香 。它颜色鲜艳，开胃 。光看着就让人不由自主流口水 。如果咬一口，鸡肉又嫩又辣又开胃，放在桌子上吃还不够 。
文章插图
10、白斩鸡于谦曾在节目中透露，自己做的“白切鸡”特别好吃，通过自己的改进和创新，他的做法和粤菜完全不一样，于是按照自己的做法做了一个白切鸡，味道真的很不错 。鸡肉比较嫩，鸡皮比较油，可以作为下酒的好菜 。
文章插图
11、风味茄子茄子的烹饪方法有很多，好吃的食物数不胜数，但唯独爱吃有味道的茄子 。茄子味色泽鲜亮，口感脆嫩，入口酸甜，回味辛辣，做法简单家常，可以做出家里餐厅的味道和口感，可以提前准备，吃的时候简单翻炒一下非常方便 。
推荐阅读
- 2022年北京冬奥会会结束？奥运会什么时候开始结束2021？
- 跨年晚会|跨年晚会收视率出炉：芒果台蝉联冠军，东方台双压轴引争议
- 全球化妆品十强出炉 什么品牌的化妆品好
- 2021年三伏天时间表 哪天入伏
- 2021中山新盘地图！ 广东中山地图
- 美剧|黄暴、魔幻、青春、奇异、犯罪都有，2022年十大最热美剧榜单出炉
- 2021安徽高考总分多少 江苏高考满分多少
- 2021年流行什么颜色的头发女 男生头发颜色
- 吉林省人口2021总人数口—吉林面积和人口是多少
- 2021奥运会金牌榜排名__2021年东京奥运会金牌排行榜?