饺子的由来20字 春节吃饺子的由来20字( 二 )
饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类 。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌 。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有"好吃不过饺子"的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
Q5：饺子的由来的传说简短50字是什么?饺子的由来的传说简短50字是：饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些药物用来治病 。
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”
饺子的象征意义：
羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺：洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财 。
大枣馅—即招财之意故为招财饺：招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财 。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足 。
Q6：饺子的由来20字饺子的由来：
传说中，饺子起源于东汉时期，是东汉南阳人医圣张仲景首次创造出来的 。当时的饺子并非日常食用，而是被作为药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（比如羊肉、胡椒等） 。主要是为了避免病人耳朵上生冻疮 。
【拓展知识】
另有一种说法是：春秋时期的水饺在东夷地区薛国（今山东滕州）墓葬中被发现，说明饺子这种我国传统饮食文化中独具魅力色的美食，也可能最早出现于我国古代的东夷地区。
说道饺子的历史，那是非常悠久的 。各个朝代都各有特色 。尤其在这个过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称为“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子” 。
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