竹笋的热量高吗?竹笋热量?( 二 )

竹笋吃了不会胖 。
竹笋的成分主要是纤维素 , 脂肪极少 , 除去水分和其他营养素外 , 几乎全是纤维素 , 另外竹笋每100克食物中热量是23千卡 , 几乎微乎其微 , 所以吃竹笋不会胖 。
竹笋喜温暖湿润的气候 , 在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长 。一般要求年平均气温≥17.5℃ , 极端低温>-6℃ , 年降水量在1400毫米以上 。在冬季霜冻少 , 低温时间短的条件下 , 方可越冬 。
Q5:竹笋的营养成分高吗 竹笋的营养成分高吗
竹笋的营养成分高吗 , 竹笋是属于寒凉的食物 , 竹笋的类型很多 , 具有一定的营养价值 , 它的味道也十分的鲜美 , 是很多人的最爱 , 下面就为大家分享竹笋的营养成分高吗 。
竹笋的营养成分高吗1
竹笋不仅辅佐名菜 , 而且有相当高的营养价值 。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 。
每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg , 多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越 , 人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸 , 以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸 , 都有一定的含量 , 为优良的保健蔬菜 。
据医家研究 , 由于竹笋含有多种维生素和纤维素 , 具有防癌、抗癌作用 。发胖的人吃笋之后 , 也可促进消化 , 是肥胖者减肥的佳品 。养生学家认为 , 竹林丛生之地的人们多长寿 , 且极少患高血压
竹笋的营养价值
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C , 多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越 , 人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸 , 以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸 , 都有一定的含量 , 为优良的保健蔬菜 。
竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 , 食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 , 帮助消化 , 去积食 , 防便秘 , 并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪、淀粉很少 , 属天然低脂、低热量食品 , 是肥胖者减肥的佳品 。
竹笋的营养成分高吗2
竹笋的热量是多少
1、热量不高
竹笋的热量并不高 , 100克可食用部分的竹笋热量是23大卡 , 由此可以看出竹笋属于热量较低的食物 , 所以减肥期间也是比较推荐食用的 。
2、营养功效
中医里认为竹笋味甘、性微寒 , 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、养肝明目、消食的功效 , 还可以开胃健脾、开胃健脾 , 宽肠利膈 , 通肠排便 , 开膈豁痰 , 消油腻 , 解酒毒 , 能用于治疗食欲不振、胃口不开、大便秘结、形体肥胖、酒醉恶心等病症 。
而除此之外 , 竹笋中还含有可以防癌的多糖物质 , 可见食用竹笋对人体是非常有益的 。
3、食用须知
一般来说 , 食用竹笋前需要将竹笋用开水焯一遍 , 这样做的目的在于可以将竹笋中的草酸去除 , 避免与其他食物一起同食发生反应 , 造成沉淀形成结石 。另外 , 竹笋是寒性的食物 , 所以有尿路结石、结石以及脾虚、肠滑的人应少食竹笋 , 否则可能会加重病症 , 对身体不利 。如果食用过多的竹笋 , 还可能诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等 , 因此普通人平时食用竹笋也需控制食用量 。
竹笋的营养成分高吗3
竹笋的功效与作用
1、开胃
一锅煮好的竹笋 , 有着独特的香味 , 当我们觉得食欲不振的时候 , 闻着竹笋的香味 , 就有着非常浓厚的食欲了 。这就是竹笋的一大功效 , 助消化 , 提高我们的.食欲 , 缓解消化不良 。


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