原料：鸡胸肉225克、鸡蛋3个
【滑蛋鸡片的做法】辅料：盐1茶匙、淀粉少许
做法：1.鸡胸肉切片 ， 拌入少许盐与淀粉；鸡蛋打匀 。2.鸡肉放入锅内略炒捞出 ， 加入蛋液中 ， 并放入盐调味 。3.锅烧热 ， 放入裹好蛋液的鸡肉 ， 炒至刚凝结时即可起锅 。
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