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为什么鲍鱼只有一个壳？鲍鱼壳上的孔干嘛的 鲍鱼壳碎片( 三 )


牡蛎的壳磨碎了 ， 其实就是补钙产品；蟹子的壳里可以提炼出甲壳素 ， 是西医手术缝合线的主要成分；乌贼骨细末加糖水服用 ， 可治胃及十二指肠溃疡、胃酸过多等症遗憾的是 ， 酒店里绝大部分海鲜珍品的壳都扔掉了 。
其实像鲍鱼壳这样的东西 ， 本身就是珍贵的药材 ， 只要洗净、烘干、敲碎、研磨 ， 就可以入药了 。
鲍鱼的营养价值：
每100克鲍鱼可食部分中含蛋白质19克、脂肪3．4克、碳水化合物1.5克、热量 l13千卡 。
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 。
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾 ， 可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用 。
4、鲍鱼营养价值极高 ， 富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分 ，  能够破坏癌细 胞必需的代谢物质;
5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效 ， 可治月经不调、大便秘结等疾患;
6、鲍鱼具有滋阴补养功效 ， 并是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 ， 多吃也无妨 。
以上内容参考 百度百科-鲍鱼壳
以上内容参考 百度百科-皱纹盘鲍
Q6：鲍鱼壳怎么吃 ， 有什么用途鲍鱼壳不能吃的 ， 没什么作用 。
鲍鱼是中国传统的名贵食材 ， 其肉质细嫩、鲜味浓郁 ， 是极为珍贵的海产品 ， 在国际市场上历来享有盛名 。不仅如此 ， 鲍鱼营养丰富 ， 具有极高的药用价值 。
鲍鱼中蛋白质含量丰富 ， 其中30%~50%为胶原蛋白 ， 远远高于其他鱼贝类 。鲍鱼高蛋白 ， 低脂肪 ， 氨基酸种类齐全、配比合理 ， 含有丰富的维生素E和微量元素 。
鲍鱼含有丰富的维生素 ， 其中比较多是维生素a ， 维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
扩展资料：
鲍鱼的内脏不能吃 ， 鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素 ， 是海藻叶绿素衍生物的分解产物 。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中 ， 具有光化活性 。
如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼 ， 然后又暴露于阳光中的话 ， 该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生 ， 从而引起皮肤的炎症和毒性反应 。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿 ， 体质过敏者反应就更大 ， 但不是致命的 。所以建议去其内脏 。
参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃
百度百科-鲍鱼


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