白酒国标27588是纯粮食酒吗

不是纯食粮酒 。国标27588全称是“GB/T27588-2011”,是露酒的国度尺度,在该尺度中,规定的露酒要以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精作为酒基,但是可以参加各种可食用的药物或者辅料,所以并不是纯的食粮酒,是可以有添加物的 。
白酒国标27588是纯食粮酒吗

白酒国标27588是纯粮食酒吗

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“GB/T27588-2011”这个尺度规定了露酒的产品分类、技巧请求、检验规矩、包装、存储等 。
其实用于以食粮谷物为原料,经过传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒,就是说有这个标签的解释该酒是用食粮酿制的白酒,而不是酒精勾兑的 。
【白酒国标27588是纯粮食酒吗】在用食粮酿制的基本上,商家可以依据自己的需求,添加食药或者食品添加剂制造成风味不一的饮料酒,所以它不是纯的食粮酒 。


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