同一锅馒头有几个会瘪
同一锅馒头有几个会瘪的原因是 ， 馒头在密封的环境下蒸 ， 过量的水蒸气会凝集在蒸笼盖上 ， 馒头中的酵母会被蒸笼盖上的水滴滴下来烫逝世凝结成膜 ， 无法膨胀 ， 所以蒸出来是瘪的 。
同一锅馒头有几个会瘪
文章插图
馒头一般为半球形或长方形 ， 内含养分丰硕 ， 吃起来松软可口 ， 饱腹感强 ， 所以也可当作主食 。
【同一锅馒头有几个会瘪】馒头的重要原料为面粉、发酵粉、水等 ， 制造简易 ， 只需将发酵好的面团揉捏成馒头形状再放到蒸笼上蒸熟即可 。
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