水芹菜有毒吗?人可以吃吗?

水芹菜是没有毒的,人可以放心食用 。水芹菜生产于我国南方,是一种水生植物,不含毒素,有人担忧它有毒是因为有一种野芹菜长的和水芹菜很像,部分人分辩不清,把野芹菜当成了水芹菜 。
水芹菜有毒吗?人可以吃吗?

水芹菜有毒吗?人可以吃吗?

文章插图
水芹菜含有丰硕的矿物资,建议可以去正规的超市购置水芹菜,适量的食用水芹菜是有益健康的 。
在选择水芹菜的时候,可以选择根茎较白皙,叶子嫩绿的新颖芹菜,注意必定要分辩出哪种是野芹菜,哪种是水芹菜 。
【水芹菜有毒吗?人可以吃吗?】在吃水芹菜之前可以先用盐水清洗几次,然后焯水一遍,煮的时候要煮熟煮透 。


    推荐阅读