杏鲍菇的头能吃吗
杏鲍菇的头能吃 。杏鲍菇的头部和脚部成分是一样的，并不会含有毒素 。杏鲍菇菌肉肥嫩，鲜美可口，烹饪的时候可以整颗放入 。如果实在担忧有毒，也可以把杏鲍菇的头部摘去再食用 。
杏鲍菇的家常菜做法
文章插图
常见的有耗油杏鲍菇，具体办法如下：
预备材质：适量的杏鲍菇、青椒、胡萝卜、蒜，将所有材质洗净切成适口大小 。锅中放油，按次序分离放入胡萝卜、杏鲍菇、蒜片、青椒，恰当火候迅速煸炒 。
【杏鲍菇的头能吃吗】最后放入耗油、生抽、糖，翻炒均匀即可出锅 。
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