菜心开花了还能吃吗
菜心开花了还能吃，不会对人体造成不良的影响，但是此时的菜心会将储存的营养用于开花，导致养分价值下降，保留菜心时要将其包裹在旧报纸中，喷洒水分后放入冷藏室，清洗菜心的进程中要在水中参加食盐，消除细菌和残留农药 。
菜心开花了可以吃吗
文章插图
1、可以食用
菜心开花了可以食用，不会发生有毒物资，也不会对人体发生不良的影响，但是菜心开花后，本身储存的营养有所消费，所以养分价值有所下降 。
2、保留办法
保留菜心的进程中，可以在其表面喷洒水分，然后用旧报纸将菜心完整包裹后，根部朝下放入冷藏室中，或者将菜心焯水煮熟后，晒在阳光下，期待菜心完整晒干后，将其装入干燥无菌的食品袋中保留 。
3、清洗办法
【菜心开花了还能吃吗】清洗菜心时，要将表面显著的糜烂叶片、损伤部位削除，然后将其放入盆中，参加清水和一勺食盐，浸泡十分钟的时光，将菜心中潜藏的飞虫消除，再将菜心放入热水中过一遍，让残留农药分解 。
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