大豆油超过18个月还能吃吗
大豆油超过18个月不能吃，因为大豆油的保质期时光为18个月，如果超过时光则没有食用完整保障，大豆油开封后保留时光会缩短，具体寄存时光和寄存的环境有关，另外取用大豆油时须要保障内部的纯粹，避免杂质的进入 。
大豆油超过18个月还可以吃吗
文章插图
1、不能食用
【大豆油超过18个月还能吃吗】大豆油超过18个月不能吃，正常情形下大豆油的保质期时光为18个月，超过18个月的大豆油已经过期，其中的养分物资流失，甚至是滋长细菌和有害物资，所以不能持续食用 。
2、保留时光
大豆油开封后保留时光会缩短，因为油脂物资会在氧气的作用下逐渐产生氧化，所以大豆油的具体保留时光和寄存的环境有关，寄存条件较高可以延伸保质期，反之则会缩短保质期 。
3、注意事项
大豆油取用时须要注意避免杂质的进入，如果有水或者其它物资进入可能会下降大豆油的纯净度，从而缩短其寄存时光，另外大豆油应当远离火源、光照等高温区域，以免对其中的物资构造造成损坏 。
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