豆腐长黑毛还可以吃吗?
豆腐长黑毛不能吃，一般自制豆腐涌现长黑毛的情形，则表现豆腐变质，无法再次食用，以免中毒，但霉豆腐在发酵的进程中长出黑毛，属于正常现象，保留豆腐时，要将其浸泡在清水中，然后放在冷藏层，食用豆腐时不能吃菠菜，容易消化不良 。
豆腐长黑毛能吃吗
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【豆腐长黑毛还可以吃吗?】1、不能吃
豆腐长黑毛不能吃 。制造的豆腐在保留的进程中涌现长黑毛的现象，表现豆腐表面已经发生了细菌菌落，此时食用容易涌现食物中毒的现象，但霉豆腐在制造的进程中，长出的黑毛属于有益菌，可以食用，但不宜过多 。
2、保留办法
保留豆腐的进程中，要将其浸泡在清水中，以免豆腐中的水分蒸发，导致口感变干，如果须要保留较长的时光，可以将豆腐取出，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层中 。
3、食用禁忌
豆腐的重要成分为黄豆，含有丰硕的蛋白质和矿物元素，食用的进程中，不能吃菠菜、芹菜等草酸含量高的食物，以免蛋白质和酸性物资反响，发生沉淀物，影响消化，豆腐也不能和蜂蜜一起吃，否则会消化不良 。
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