碎米荠是荠菜吗
碎米荠不是荠菜 ， 而是荠菜的同科不同属植物 ， 株高在20厘米左右 ， 茎杆直立 ， 在每年的春夏季节开花成果 ， 具有食用价值和药用价值 ， 其重要变种有三种 ， 分离是宝岛碎米荠、峨眉碎米荠、圆裂碎米荠 。
碎米荠是不是荠菜
文章插图
1、不是荠菜
碎米荠不是荠菜 ， 虽然碎米荠和荠菜同属于罂粟科 ， 但碎米荠碎米荠属一年生草本植物 ， 株高在15到35厘米之间 ， 而荠菜是荠属一年或二年生草本植物 ， 株高在10厘米到50厘米之间 。
2、重要变种
碎米荠有宝岛碎米荠、峨眉碎米荠、圆裂碎米荠三类变种 ， 其中宝岛碎米荠、圆裂碎米荠产自台湾 ， 生长在昏暗潮湿的环境中 ， 峨眉碎米荠产自四川峨眉 ， 生长在高山顶部 。
3、作用价值
【碎米荠是荠菜吗】碎米荠具有食用价值 ， 其根、茎、叶都可以作为野菜食用 ， 含有丰硕的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物资等养分物资 ， 而且碎米荠也具有药用价值 ， 可以作为药材应用 。
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