龙眼肉是桂圆肉吗
龙眼肉是桂圆肉，桂圆肉是龙眼经过晒干晾置而成的，属于同一种水果，只是在口感上有所不同，龙眼肉晾晒须要挑选颗粒丰满圆润的果实，然后水煮1到2分钟，再晾晒3到4天时光，晒干后放置通风阴凉处，即可保留较长时光 。
龙眼肉属于桂圆肉吗
文章插图
1、两者雷同
龙眼肉是桂圆肉，两者都属于同一种水果，只是龙眼肉是新颖的水果果肉，口感鲜滑可口，味道比拟甘甜，而桂圆肉则是龙眼晾干后制成的，水分含量极低，因此糖分含量多，口感偏甜 。
2、晾晒办法
龙眼肉晾晒成桂圆肉，首先须要挑选出颗粒丰满的新颖龙眼果实，然后放入锅中煮制1到2分钟时光，切勿煮制时光过长，再将龙眼捞起沥干水分放置阳光下晾晒3到4天时光即可 。
3、保留办法
【龙眼肉是桂圆肉吗】桂圆肉须要放置通风阴凉处保留，晒干后的桂圆肉中水分含量极低，而且外部有着外壳掩护，能够克制细菌的滋长，将其放置阴凉处可以保留较长时光，如果外界温渡过高，则须要密封后放入冰箱冷藏 。
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