虾滑是什么
虾滑是一种虾泥食品，是将虾肉打碎，和淀粉依照必定比例混杂制成的肉糜状物 。虾滑经过上千次的捶打，具有粘性，烹煮后口感爽滑，受到了民众的爱好，并且虾滑含有丰硕的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够补肾养血，有利于人体健康 。
什么是虾滑
文章插图
1、虾滑介绍
虾滑是一种虾泥食品，制造的时候要选用新颖的青虾仁，将其切碎，再参加适量的淀粉和蛋清，团和成团进行摔打，直到将虾肉完整打碎，形成具有粘性的肉糜状物，常用于涮烫食用 。
【虾滑是什么】2、虾滑特色
虾滑中含有丰硕的青虾肉，也有部分虾滑会在制造进程中参加鱼肉 。成品的虾滑粘性极强，可以轻松的将其分成丸状，低温速冻后也能保证虾肉的鲜香口感，并掩护其中的养分物资不会流失，烹煮后口感鲜美爽弹，收到民众的爱好 。
3、食用功用
虾滑中含有丰硕的蛋白质、维生素等养分物资，并且脂肪含量较少，食用后能够软化血管，调节人体胆固醇含量，还能够补肾养血，滋补身材，有利于人体健康 。但要注意痛风人群和海鲜过敏的人群不宜食用 。
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