煮熟的饺子可以冷冻吗
煮熟的饺子是可以冷冻的 ， 冰箱的低温能抑止细菌滋生 ， 防止变质 。先将饺子晾干 ， 再装进保鲜盒 ， 倒入食用油 ， 然后密封放进冰箱即可 。煮熟的饺子放久了会口感变差 ， 发生亚硝酸盐 ， 最好在三天内食用 。
煮熟的饺子能冷冻吗
文章插图
1、冷冻办法
【煮熟的饺子可以冷冻吗】煮熟的饺子可以冷冻 ， 先把煮熟的饺子晾干 ， 再装进保鲜盒 ， 倒入食用油 ， 以免饺子粘连 ， 然后密封保鲜盒 ， 放进冰箱冷冻即可 ， 冷冻室低温能抑止细菌滋生 ， 使熟饺子保鲜 。
2、注意事项
煮熟的饺子放凉后口感会变硬 ， 而且寄存久了会发生亚硝酸盐 ， 冷冻储存的时光不宜超过三天 ， 所以最好尽快食用 。冷冻的饺子要经过高温蒸煮、杀菌 ， 能力食用 。
3、保质期限
家里包的饺子一般能寄存两到三个月 ， 超过三个月最好不要再食用 ， 超市里买来加工好的速冻饺子 ， 保质期更长 ， 一般是半年到一年 ， 在保质期内食用即可 。
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