香菇酸了能不能吃
香菇酸了不能吃，香菇属于碱性食材，香菇酸了代表其所含的碱性物资流失，此时香菇没有任何食用价值和养分价值，须要尽快处置掉 。香菇变酸是因为保留办法不当，储存香菇时须要放在通风阴凉处 。
香菇酸了不能吃
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香菇煮熟后是酸的不能吃，香菇是碱性食物，涌现变酸的现象是因为寄存时光太久，香菇本身的碱性物资流失，也就是养分物资流失 。
【香菇酸了能不能吃】
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本身碱性物资流失的香菇，已经没有任何养分价值，食用起来也是味同嚼蜡，既没有养分价值又没有食用价值 。香菇属于菌类，须要早点将变酸的香菇处置掉，避免细菌滋长 。
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无论干香菇还是鲜香菇，寄存时光过久以及寄存办法不准确，都会导致香菇本身的碱性物资流失，以及香菇腐烂变质，寄存香菇时须要寄存在阴凉通风处，放在冰箱冷藏格中即可 。
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