老黄瓜怎么储存到冬天吃
储存老黄瓜到冬天可以先洗净并沥干水分 ， 再将黄瓜切条放入盆内 ， 之后撒上适量盐腌出黄瓜的水分 。将腌出的水分倒掉后 ， 再把黄瓜放在太阳底下晾晒至七八分且伴有发蔫的现象 。最后将黄瓜和姜蒜片依次铺在容器内 ， 再倒入熬好的酱汁和花椒油腌制就可以 。
老黄瓜储存到冬天的办法
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1、想要将老黄瓜储存到冬天可以制造成腌黄瓜 ， 将黄瓜洗净沥干水分后 ， 将黄瓜切条并放入清洁的盆内 ， 之后撒上适量食盐并放置一段时光 ， 腌出黄瓜内的水分 。
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2、黄瓜腌出很多水过后 ， 将里面的水倒掉 ， 再把黄瓜放到太阳底下晾晒 ， 直到黄瓜晒到七八分干并伴有发蔫的现象 ， 这种黄瓜会更清脆劲道 。
【老黄瓜怎么储存到冬天吃】
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3、把酱油、醋、白糖倒入锅烧开 ， 再关火放凉 。之后往锅内倒入适量油并放入花椒炸香 ， 再关火放凉 。再把姜和大蒜切片 ， 往清洁容器内放入一层黄瓜铺一层姜蒜片 ， 依次铺完所有黄瓜后 ， 再倒入熬好的酱汁和花椒油腌制即可 。
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