木耳菜和什么菜相克
木耳菜和豆腐相克，弱酸性的木耳菜和弱碱性的豆腐一起吃会产生酸碱化反响，两者的养分价值都会下降 。此外牛奶和酱油也和木耳菜相克，牛奶和木耳菜一起吃会影响人体对钙质的接收，炒木耳菜时放酱油会影响其色泽和口感 。
1、豆腐
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【木耳菜和什么菜相克】豆腐是和木耳菜相克的菜之一，因为木耳菜属于弱酸性食物，豆腐属于弱碱性食物，两者一起吃会产生酸碱化反响，彼此的养分成分会因此流失 。
2、牛奶
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牛奶也不合适与木耳菜一起吃，木耳菜属于弱酸性食物，牛奶含有大批的钙、磷等养分物资，两者一起吃会影响人体对钙质的接收 。
3、酱油
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平时最好也不要将木耳菜和酱油搭配在一起吃，如果炒木耳时放入酱油，不仅会导致木耳菜的色彩不好看，其食用口感也会受到影响 。
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