冬瓜虾米汤的做法 虾米冬瓜汤的功效作用( 二 )
特点: 此系风味家常拌菜 。冬瓜脆嫩，虾米软韧，色彩调和，椒香浓郁 。
注意事项：
1、冬瓜中放入一点蒜末，会比较香 。
2、葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟 。
3、放入一点料酒是用来去虾米的腥味 。
4、淋入一点香油，味道会比较好 。
5、冬瓜开关如枕，又叫枕瓜，主要产于夏季 。为什么夏季所产生的瓜，却取名为冬瓜，这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜 。也是这个原因，冬瓜又称白瓜 。
6、冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，冬瓜有抗衰老的作用，冬瓜有良好的清热解暑功效，一般人都可以食用 。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用 。
营养价值：
虾米又名海米、金钩、开洋、干虾仁 。虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品 。
Q6：虾米冬瓜的做法第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用 。
第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色 。
第三步 。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜 。
第四步 。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了 。加一点盐和鸡精，一定要少放 。海藻本来就含盐 。
减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜 。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善 。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望 。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘 。
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Tags：虾米冬瓜虾米冬瓜汤的功效作用
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