清蒸小龙虾要去虾线吗
清蒸小龙虾建议去除虾线，虾线是小龙虾的肠道，有很多排泄物，带有虾线的小龙虾蒸熟后会有很大的腥味，建议在清洗进程中去除虾线后，再进行下一步烹饪 。去除虾线时，可以将虾尾拉开，扯住底部的三角尾，旋转轻轻拉出即可 。
清蒸小龙虾建议去除虾线
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虾线是虾的肠道，肠道中有很多排泄物以及一些泥沙等物资 。含有虾线的小龙虾蒸熟后会有很大的腥味，吃进嘴里会有一股泥巴的味道，影响食用口感，所以建议清蒸小龙虾去除虾线 。
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小龙虾中含有丰硕的蛋白质和其他养分物资，清蒸的小龙虾味道十分鲜美 。常见的还有油焖小龙虾和蒜蓉小龙虾等，在清洗进程中，建议去除虾线后，再进行下一步 。
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【清蒸小龙虾要去虾线吗】清洗小龙虾，可将小龙虾头部地位和细爪全体处置掉，然后把虾尾拉开，扯住底部的三角尾，旋转后轻轻拉出虾线即可 。若是在拉扯的进程中，虾线断了，可以剪开虾尾背部，取出剩下的虾线即可 。
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